O Grupo Amadori está acelerando sua presença no mercado de produtos à base de plantas com a aquisição da Unconventional, marca especializada em produtos vegetais fundada em 2020 dentro do Grupo Granarolo. Com a transação, concluída em 8 de maio, a empresa sediada em Cesena adquire 100% da Unconventional Srl, incluindo a unidade de produção em Coriano, perto de Rimini, e a marca "Unconventional 100% Vegetale", fortalecendo assim sua estratégia de crescimento no setor de proteínas alternativas.
A aquisição permite à Amadori tornar-se a terceira maior marca no mercado italiano de alimentos processados à base de plantas, um segmento que ultrapassou os 208 milhões de euros em valor em 2025, registando um crescimento de 3,8% em valor e 5,9% em volume, de acordo com dados da Circana. Este mercado continua a expandir-se e atinge agora quase três em cada dez famílias italianas, com uma taxa de penetração de 28,7%.
A aquisição representa um passo estratégico para o grupo sediado na Romagna, que nos últimos anos expandiu seu posicionamento para além do tradicional negócio de aves, focando em uma oferta integrada de proteínas de origem animal e vegetal. Essa direção é exemplificada pela marca corporativa "Amadori – The Italian Protein Company", por meio da qual o grupo pretende consolidar sua presença no setor agroalimentar italiano, atendendo a novos padrões de consumo e a uma demanda cada vez mais voltada para dietas flexíveis e balanceadas.
"Esta aquisição representa uma aceleração significativa em nosso crescimento, permitindo-nos tornarmo-nos uma das três principais marcas do setor de alimentos processados à base de plantas", afirmou o CEO Denis Amadori. "A Unconventional 100% Vegetale enriquece nossa oferta com produtos altamente inovadores, que respondem às necessidades em constante evolução dos consumidores."
A Amadori pretende agora fortalecer a marca, alavancando sua rede nacional de logística e vendas, mantendo a continuidade da produção italiana e preservando sua identidade e posicionamento de qualidade. Todos os funcionários da fábrica de Coriano serão incorporados ao grupo, que atualmente emprega mais de 9.400 pessoas na Itália.
Por sua vez, a Granarolo, fundadora da Unconventional em 2020, continua focada em seu negócio principal de laticínios. "Com o objetivo de simplificar nosso modelo de negócios, estamos nos concentrando no mercado de leite e derivados", explicou o presidente Stanislao Fabbrino, enfatizando sua satisfação com a medida que mantém a propriedade italiana da marca.
O acordo também confirma o crescente foco dos principais grupos agroalimentares italianos no setor de proteínas vegetais, considerado um dos segmentos mais dinâmicos da indústria alimentar contemporânea. Para Amadori, isso representa mais um passo no processo de diversificação empreendido nos últimos anos, com o objetivo de abranger todas as principais categorias de proteínas.
Fundada em 1969, a Amadori encerrou 2024 com um faturamento de € 1,721 bilhão e uma participação de aproximadamente 30% no mercado italiano de aves. A Granarolo, por sua vez, registrou receitas consolidadas de € 1,813 bilhão em 2025, confirmando sua posição como a principal cadeia de suprimentos de leite da Itália pertencente a produtores cooperados.
