Batatas fritas e pipoca: os italianos parecem estar cada vez mais afeiçoados a elas, pelo menos é o que indica uma análise das vendas de 2023 com base em dados compilados pelo NIQ. É uma categoria decididamente interessante, que demonstra sua vitalidade pela capacidade de responder às pressões inflacionárias.
A oferta apresenta atualizações impulsionadas pela indústria e pelo varejo, com pressão promocional baixa, porém crescente, e volumes de vendas decididamente interessantes, considerando o período de análise.
O estudo sobre as tendências dos segmentos de categoria foi realizado com a valiosa contribuição da NIQ.
Analisando os segmentos e suas vendas em valor, as tendências de crescimento são mais ou menos generalizadas. Os maiores aumentos foram observados nos segmentos de Pipoca Doce/Saborizada (+27,7%), bem como em Salgadinhos Saborizados (+21,0%) e Pipoca Salgada (+18,4%). O crescimento menos significativo foi observado no segmento de Pipoca, com +5,3%.
