A CLAI assumiu uma nova função de gestão, nomeando Antonio Giovanetti como diretor-geral. Ele tomou posse oficialmente em 1º de abril. Seu objetivo é conduzir a cooperativa agroalimentar sediada na Emília-Romanha por meio de uma maior consolidação e desenvolvimento de mercado, tanto nacional quanto internacionalmente, em um ambiente particularmente desafiador para o setor de carnes e embutidos.
Nascido em Limbiate, Brianza, em 1963, Giovanetti traz consigo vasta experiência no setor agroalimentar, adquirida em toda a cadeia de suprimentos, desde seus primeiros trabalhos em fazendas de gado até suas posições de liderança em algumas das principais redes de varejo e restaurantes da Itália. Sua carreira profissional começou na Conad, onde desenvolveu expertise estratégica em gestão de carnes e contribuiu para a expansão do projeto Conad Carni em todo o país, consolidando um modelo organizacional focado em eficiência e aprimoramento da categoria.
Posteriormente, ingressou na Fileni como diretor de vendas, contribuindo para o crescimento e a diversificação dos negócios. Em seguida, passou para a Camst, uma cooperativa líder em alimentação coletiva, onde ocupou cargos de crescente responsabilidade, culminando na gestão geral. Liderou processos de renovação da governança e promoveu modelos de tomada de decisão mais participativos, em um processo que levou o grupo a fortalecer sua presença internacional, com operações na Alemanha, Espanha e Dinamarca e um faturamento de € 750 milhões.
Nos últimos anos, Giovanetti atuou como Diretor de Vendas e Marketing da Marr, empresa listada no segmento STAR da Bolsa de Valores Italiana e líder na distribuição de alimentos para o setor de alimentação fora do lar. Lá, coordenou uma organização grande e complexa com aproximadamente mil pessoas, incluindo a rede de vendas e a equipe direta, contribuindo para o desenvolvimento comercial em um mercado altamente competitivo. Antes de ingressar na CLAI, foi Gerente Geral da Authentica, supervisionando projetos industriais complexos e gerenciando grandes eventos, como o Jubileu da Juventude em Tor Vergata em 2025 e o serviço de alimentação da Vila Olímpica durante os Jogos Olímpicos de Inverno de Milão-Cortina 2026.
"É uma honra fazer parte desta cooperativa extraordinária, que possui um modelo de gestão participativa único na Europa", disse Giovanetti. "Nestes primeiros dias, estou me dedicando a compreender a fundo a empresa e a contribuir rapidamente para a trajetória de crescimento já em curso, num mercado desafiador, mas repleto de oportunidades."
Fundada em 1962 em Imola por um grupo de agricultores e pecuaristas, a CLAI é hoje uma das principais cooperativas agroalimentares da Itália, com um modelo diferenciado baseado na participação direta dos membros e em uma cadeia de suprimentos 100% italiana, um fator cada vez mais importante para o posicionamento e aprimoramento de sua oferta. A estrutura de produção compreende quatro unidades na Emilia-Romagna e na Toscana, dedicadas ao processamento de carnes, embutidos, produção de presuntos DOP e queijos artesanais.
A cooperativa opera no mercado com três marcas principais — CLAI, Zuarina e Faggiola — e mantém fortes raízes locais por meio de uma rede de pontos de venda direta, as Macellerie del Contadino (Açougues do Fazendeiro), demonstrando um modelo integrado que combina produção, processamento e distribuição. O grupo emprega mais de mil pessoas, incluindo funcionários e membros, além de fazendas familiares de criação de gado.
Do ponto de vista financeiro, a CLAI encerrou o exercício de 2025 com resultados crescentes, registrando receitas de € 387 milhões, contra € 364 milhões no ano anterior, e um lucro superior a € 11 milhões, contra € 9,9 milhões em 2024. Esses números confirmam a solidez do modelo cooperativo e a capacidade de navegar em um ambiente de mercado caracterizado pela volatilidade de custos e pressão sobre o consumo.
Nesse contexto, a chegada de Giovanetti representa um passo fundamental para fortalecer ainda mais a estrutura de gestão e apoiar as estratégias de desenvolvimento da cooperativa, com foco especial na expansão comercial, inovação de produtos e consolidação de sua presença nos mercados internacionais.
