O Grupo DalterFood encerrou 2025 com resultados crescentes e um faturamento superior a € 200 milhões, consolidando sua posição no setor lácteo graças à expansão para os mercados europeus e à especialização em Parmigiano Reggiano. O grupo da Emília-Romanha, com sede em Sant'Ilario d'Enza, fechou o ano fiscal com um aumento de 13,7% na receita em comparação com os € 176 milhões de 2024, apesar da persistência da volatilidade de preços e da pressão sobre os custos.
O aumento foi impulsionado tanto pelo crescimento do volume quanto por tendências de preços favoráveis, com uma contribuição fundamental do Parmigiano Reggiano, o produto principal da empresa. Após um 2024 marcado pela compressão das margens, 2025 também registrou uma recuperação na rentabilidade e o retorno ao lucro, confirmando a capacidade do grupo de se adaptar às mudanças do mercado.
“2025 foi um ano de crescimento e evolução para o nosso Grupo”, comentou o Diretor Geral Antonio Gizzi, enfatizando como a melhoria nos resultados de vendas foi acompanhada por maior rentabilidade e pelo aprimoramento da nossa especialização em Parmigiano Reggiano.
O crescimento também foi impulsionado pelas subsidiárias estrangeiras. A Dalter UK Ltd. ultrapassou os € 73 milhões em receita, um aumento de 39,3% em relação ao ano anterior, enquanto a VIP Italia GmbH manteve a receita acima de € 64 milhões, confirmando o papel estratégico do mercado alemão. A Dalter Alimentari manteve a receita estável, a Colline di Canossa continuou seu desenvolvimento na produção de Parmigiano Reggiano e as demais empresas do grupo também contribuíram positivamente para os resultados gerais.
O número de empregos também aumentou ao longo do ano: o número de funcionários passou de 189 para 202, demonstrando o fortalecimento da estrutura da empresa e das competências necessárias para apoiar a expansão internacional.
Em 2025, o mercado de Parmigiano Reggiano caracterizou-se por uma procura interna mais seletiva, compensada pela dinamização dos mercados externos. A presença direta no Reino Unido e na Alemanha permitiu ao grupo explorar a crescente procura europeia por queijos italianos de qualidade para a indústria alimentar, o comércio a retalho em larga escala e o setor de serviços alimentares.
O primeiro semestre de 2026 começou com novos investimentos estratégicos. Em fevereiro, a nova unidade de produção em Parma, dedicada ao corte e embalagem de queijos duros, iniciou suas operações, com o objetivo de aumentar a capacidade produtiva e atender à crescente demanda nos mercados italiano e internacional.
Ainda em 2026, o grupo concluiu a aquisição da distribuidora francesa For Food France, especializada em queijos italianos. Essa transação fortalece sua presença na França, um dos principais mercados de exportação de laticínios do país, replicando o modelo já adotado com sucesso no Reino Unido e na Alemanha, por meio de uma presença comercial direta e próxima aos clientes.
Segundo a empresa, os primeiros meses de 2026 confirmarão a tendência positiva, com novos aumentos nos volumes, receitas e margens. Esse desempenho fortalece as perspectivas de crescimento do grupo, que busca consolidar sua presença internacional, mantendo o foco na promoção do Parmigiano Reggiano e de outros queijos italianos de alta qualidade.
