Na TuttoFood 2026 Grupo Lago A empresa apresentou uma estratégia para transformar seu posicionamento no mercado de confeitaria, consolidando a posição da marca como uma das principais empresas globais do segmento. wafers, salgadinhos e biscoitosA empresa trouxe para Milão um projeto industrial e de marca que une Inovação de produto, ampliação do público-alvo e fortalecimento da identidade internacional.
Com presença em mais de 100 países, 92% de cobertura das tecnologias de produção de biscoitos doces para confeitaria e mais de 23 toneladas de wafers produzidas anualmente, o Grupo Lago – agora parte do grupo francês Bouvard Biscuits – apresentou uma visão de negócios evolutiva baseada em crescimento, diversificação e reposicionamento da marca.
Entre as principais inovações apresentadas na TuttoFood, a Be-Goodie Sugar Free atraiu bastante atenção. Esta nova linha de wafers contém menos de 0,5% de açúcar, desenvolvida para consumidores que buscam um prazer mais funcional sem abrir mão da indulgência. Essa novidade acompanha a tendência internacional de produtos mais saudáveis e representa uma evolução significativa para a categoria.
“Atualmente, a Lago representa metade do faturamento da unidade de negócios italiana do grupo Bouvard e é a marca na qual os proprietários decidiram investir fortemente.” dito Cristina Segatto, Diretora de Marketing do Grupo Bouvard. “Nos últimos anos, trabalhamos em um importante plano de reformulação e reposicionamento da marca, construindo uma nova identidade baseada em valores, missão e visão claros.”
Essa jornada também deu origem ao novo slogan da marca, "Escolha o seu prazer", que incorpora o desejo da empresa de atrair consumidores diversos, transcendendo padrões e segmentações tradicionais.
“O consumidor está finalmente no centro das atenções.” Segatto explicou"Com a nossa nova comunicação, queremos falar com todos, sem julgamentos ou preconceitos. Não é mais só a criança que come um snack: hoje, até um adulto ou um consumidor mais maduro pode se identificar com os nossos produtos."".
Um dos principais eixos estratégicos diz respeito ao relançamento dos wafers, uma categoria historicamente central para a Lago e que hoje representa 80% do negócio total. “Durante anos, o wafer foi um produto associado à década de 80 e pouco avançado.”, Segatto sublinhado. “Queremos modernizá-lo através de novos sabores, novas texturas e produtos concebidos também para as novas gerações.”
Além da linha funcional Be-Goodie, a Lago também lançou novos produtos com alto teor de creme, como os Rollini Wafers, com até 75% de recheio cremoso. Um diferencial é a tecnologia própria utilizada para os cremes, criada por meio de processos de conchagem e refinamento típicos do mundo do chocolate premium, garantindo maior textura que derrete na boca e uma intensidade sensorial superior.
A feira também marcou um momento importante para o lançamento da nova arquitetura da marca "Lago1968", que engloba o segmento de snacks em um formato completamente reformulado. Donuts e tortas foram repensados em termos de embalagem e receitas, buscando evocar o universo das sobremesas caseiras e sabores autênticos.
“Trabalhamos em uma receita que prioriza a maciez do donut caseiro e o sabor autêntico das tortinhas.” Segatto disse. “Queríamos produtos capazes de criar uma conexão emocional com o consumidor através da simplicidade, qualidade e memória.”
Os novos snacks da Lago1968 destacam-se pela massa mais macia, menor teor de gordura, uso de ovos de galinhas criadas ao ar livre e recheios mais ricos e naturais. O creme de cacau e avelã das tarteletes também utiliza cacau com certificação Rainforest Alliance, reforçando o compromisso do grupo com a qualidade e a sustentabilidade da cadeia de abastecimento.
Ao participar do TuttoFood 2026, o Grupo Lago consolida uma estratégia de crescimento focada em inovação, internacionalização e na construção de uma marca capaz de atrair consumidores cada vez mais diversos e exigentes, que se preocupam com o bem-estar sem abrir mão do prazer.
