A produção de leite na Grã-Bretanha deverá atingir o pico em 2025/26, com uma produção estimada em 12,89 bilhão de litros, para cima por 3,6% em comparação com a campanha anterior. É isso que emerge da atualização mais recente de Laticínios AHDB, o que sinaliza um desempenho sustentado por maiores rendimentos por vaca e margens de lucro aprimoradas.
A expansão também foi impulsionada por uma relação “leite/ração” particularmente favorável, no seu nível mais alto em quase vinte anos, graças a uma redução nos custos da ração de aproximadamente [inserir valor aqui]. 3% anualmente. No entanto, a partir do início de 2026, a agência prevê uma desaceleração na produção, em parte devido às recentes mudanças nos preços do leite pagos aos produtores.
O mercado já mostra sinais de pressão: em setembro, os preços de manteiga diminuíram em £510 por tonelada e os de queijo di £410, devido ao excesso de oferta no mercado interno. Alguns produtores já anunciaram reduções nos preços pagos aos produtores para novembro, enquanto os contratos para leite orgânico ou "especial" estão se mantendo melhor graças à disponibilidade limitada.
Segundo a AHDB, o número de vacas leiteiras no Reino Unido diminuiu em 0,6% Em julho, ano após ano, observa-se uma ligeira redução na população de animais de criação. Ao mesmo tempo, os custos de produção – incluindo energia, cama e forragem – permanecem elevados, com uma inflação média de8,6%.
Num contexto global de crescimento acelerado da oferta de laticínios, especialistas apelam aos produtores de leite do Reino Unido para que planejem estratégias mais resilientes para lidar com a volatilidade dos preços e as futuras restrições ambientais.
