O Índice de Preços dos Alimentos da FAO subiu 0,5% em junho em relação a maio, atingindo 128,0 pontos. O aumento, impulsionado pela alta dos preços de laticínios, carnes e óleos vegetais, mais do que compensou a queda dos preços internacionais de cereais e açúcar. Em termos anuais, o índice subiu 5,8%, mas permanece bem abaixo do pico atingido em março de 2022.
O Índice de Preços de Cereais da FAO caiu 1,5%: os preços internacionais do milho despencaram devido à oferta abundante da Argentina e do Brasil, enquanto os preços do sorgo e da cevada seguiram a mesma tendência. O trigo contrariou a tendência, registrando alta devido a preocupações climáticas na União Europeia, Rússia e Estados Unidos. O arroz, particularmente as variedades Indica, apresentou leve queda devido à desaceleração da demanda.
O Índice de Óleos Vegetais da FAO subiu 2,3%, impulsionado principalmente pelo óleo de palma (+5%), soja e canola. As expectativas de aumento da demanda por biodiesel no Brasil e nos Estados Unidos, combinadas com estoques limitados e demanda sólida, contribuíram para os ganhos.
Os preços da carne atingiram um novo recorde histórico, com o Índice de Carnes da FAO subindo 2,1%. Os preços da carne bovina, suína e ovina aumentaram, enquanto os preços das aves continuaram a cair. Os laticínios (+0,5%) também registraram alta, com a manteiga atingindo um novo recorde devido à oferta limitada na Oceania e na União Europeia, e à demanda sustentada da Ásia. Em contrapartida, os preços do leite em pó caíram.
O açúcar contrariou a tendência, caindo 5,2% para o menor nível desde abril de 2021, devido às perspectivas favoráveis de produção no Brasil, Índia e Tailândia. Enquanto isso, a FAO atualizou sua previsão para a produção global de cereais para 2025/26, estimada em um recorde de 2.925 milhões de toneladas, um aumento de 0,5% em relação ao mês anterior e de 2,3% em relação ao ano anterior. A produção de trigo, milho e arroz está aumentando graças às maiores produtividades na Índia, Paquistão e América do Sul. Os estoques mundiais devem aumentar 2,2%, para 889,1 milhões de toneladas, com a relação estoque/consumo subindo para 30,3%, sinalizando um ambiente de oferta relativamente estável. O comércio global de cereais também deve aumentar (+1,2%), com o comércio de arroz potencialmente atingindo um novo recorde histórico.
