Mais uma vez este ano, a principal denominação de origem (D.O.) da Emilia-Romagna não poderia faltar na Vinitaly, que acontece em Verona de 14 a 17 de abril. Além dos vinhos disponíveis para degustação no estande compartilhado com o Consorzio Vini Colli Bolognesi, uma degustação conduzida pelo presidente da AIS Emilia também estará na programação, apresentando as diversas expressões da emergente DOC Emilia-Romagna.
Daqui a alguns dias A Vinitaly, feira internacional de vinhos e bebidas espirituosas, acontece em Verona. de 14 para 17 AprilA Pignoletto está se preparando para participar de uma edição que marcará um importante marco. Embora os rótulos Pignoletto DOC deste ano estejam disponíveis, a partir da próxima safra e enquanto durarem os estoques, eles serão acompanhados pela recém-aprovada DOC Emilia-Romagna. Uma masterclass será dedicada à Pignoletto, o vinho com a principal denominação de origem da região da Emilia-Romagna em termos de quantidade, com mais de 15 milhões de garrafas produzidas. Luca Manfredi, Presidente da AIS Emilia, tem uma palestra agendada para domingo, 14 de abril, às 14h30, na Sala de Masterclass do Pavilhão 1. O título Emilia-Romagna DOC: o Pignoletto que une Já se fala de um vinho nascido numa área que se estende das províncias de Modena a Ravenna, abrangendo as duas almas da região, uma característica que lhe permitiu obter uma denominação que evoca a própria região. A degustação apresentará oito estilos e interpretações diferentes de Pignoletto, do espumante ao passito.
Além da masterclass, acessível mediante reserva até que todas as vagas sejam preenchidas, muitos profissionais e entusiastas do setor poderão degustar. cem etiquetas nello estande compartilhado com o Consorzio Vini Colli Bolognesi, localizado em Pavilhão 1, na posição B2-C1Aqui, os visitantes serão acompanhados em uma degustação personalizada para explorar uma ampla variedade de vinhos, de acordo com o tema de maior interesse: de vinhos espumantes a vinhos brancos e tintos tranquilos, explorando as denominações DOC Pignoletto, DOC Colli Bolognesi e DOCG Colli Bolognesi Pignoletto.
Il Consórcio de Vinhos Colli Bolognesi inclui aproximadamente 90 vinícolas de pequeno e médio porte que, nas colinas que abraçam Bolonha de sul a oeste, produzem vinhos tintos a partir de castas como Cabernet Sauvignon e Merlot – a base do blend Rosso Bologna – e Barbera, mas também vinhos brancos finos, incluindo o Colli Bolognesi Pignoletto DOCG em suas diversas expressões, do semiespumante ao espumante, passando pelo Superiore e pelo Superiore Classico. Um total de um milhão e meio de garrafas são comercializadas sob as denominações que protege. O Consórcio Pignoletto Emilia-Romagna, que com a aprovação da DOC Emilia-Romagna, mudou sua razão social para Consórcio Emilia-Romagna, inclui aproximadamente Fabricantes 20 Juntos, eles engarrafam mais de 15 milhões de garrafas de Pignoletto DOC. A partir da safra de 2024, o novo rótulo Emilia-Romagna DOC será utilizado nas garrafas.
"Temos o prazer de confirmar nossa participação na Vinitaly novamente este ano. - comentários Carlo Piccinini, presidente do Consórcio Emilia-Romagna. Este ano, graças à nossa colaboração com a AIS Emilia, organizamos uma masterclass que oferecerá uma visão abrangente das diversas interpretações do Pignoletto, através de degustações de oito expressões diferentes, do espumante ao passito. O encontro será também uma oportunidade para apresentar a emergente DOC Emilia-Romagna.
O encontro na Vinitaly com o Consórcio Emilia-Romagna e o Consórcio de Vinhos Colli Bolognesi está em andamento. Pavilhão 1, Stand B2-C1.
