A Arla Foods, a maior cooperativa de laticínios do Reino Unido, está comemorando o 50º aniversário de sua fábrica em Lockerbie com o anúncio de um importante plano de investimentos de mais de £ 144 milhões. O programa inclui a modernização do departamento de queijo cheddar e a criação de uma nova área de produção. Centro de Excelência para leite UHT e LactoFREE e a construção de uma planta de digestão anaeróbica de nova geração.
Inaugurada em 1975, a fábrica de Lockerbie é hoje uma das maiores produtoras de queijo do Reino Unido, processando mais de 600 milhões de litros de leite por ano, produzindo 200 milhões de litros de leite fresco engarrafado e 42.000 toneladas de queijo. Fran Ball, Vice-Presidente Sênior da Cadeia de Suprimentos da Arla Foods no Reino Unido, comentou: “Este aniversário marca um ponto de virada. Com o investimento de £34 milhões em queijo cheddar e o lançamento do Centro de Excelência Com as tecnologias UHT e LactoFREE, estamos inaugurando uma nova era para Lockerbie, com 90 novos empregos e novas oportunidades para a comunidade local.”
Mairi Gougeon, Ministra dos Assuntos Rurais da Escócia, discursou na inauguração do novo edifício da fábrica de cheddar: "Este investimento fortalece a economia local, impulsiona o setor lácteo de £560 milhões e demonstra que crescimento e sustentabilidade podem caminhar juntos." O projeto também inclui uma segunda usina de biogás capaz de converter resíduos lácteos em energia renovável, suficiente para abastecer mais de 2.600 residências. Bas Padberg, diretor-geral da Arla Foods UK, enfatizou: "Investir em Lockerbie significa fortalecer a espinha dorsal da pecuária leiteira britânica, promovendo inovação, empregos qualificados e acesso a produtos nutritivos e sustentáveis." Arthur Fearnall, produtor de leite e membro do conselho da Arla UK, concluiu: "Olhamos para o futuro com orgulho, mantendo viva a tradição do cheddar e agregando valor aos nossos membros do setor lácteo."
