Um encontro patrocinado pelo Departamento de Ciências e Tecnologias Agrícolas e Alimentares da Universidade de Bolonha (Equipe de Engenharia Agrícola – Estruturas e Meio Ambiente), como parte da Spices&Herbs Global Expo, discutirá plantas medicinais e cultivo indoor com aplicações farmacêuticas na Macfrut (Centro de Exposições de Rimini, 8 a 10 de maio), na quarta-feira, 8 de maio, evento dedicado a plantas medicinais, ervas e especiarias.
"Há um interesse crescente em culturas cultivadas em ambientes protegidos e controlados", explica o professor Daniele Torreggiani, do Departamento de Ciências e Tecnologias Agrícolas e Alimentares da Universidade de Bolonha, um dos organizadores do evento. "Como é sabido, o cultivo em estufa e a agricultura vertical oferecem diversas vantagens: uso eficiente da terra e dos recursos, possibilidade de produção durante todo o ano e potencial proximidade com os consumidores, reduzindo assim os custos de transporte."
Obviamente, dependendo também dos diversos contextos em que podem ser utilizadas globalmente, a comunidade científica enfrenta desafios variados em diferentes áreas. Em particular, a possibilidade de cultivo vertical está se tornando cada vez mais importante no setor de plantas medicinais e medicinais. Trata-se de culturas de alto valor agregado que exigem fornecimento garantido, estável e consistente, além de características de qualidade, independentemente da época do ano e das condições climáticas e meteorológicas variáveis e cada vez mais imprevisíveis.
O evento de 8 de maio na Macfrut se concentra precisamente nessa área de aplicação em relação aos resultados que a pesquisa está alcançando, no que diz respeito à possibilidade de aumentar a produtividade por meio de sistemas de cultivo bioengenheirados específicos, como receitas de luz específicas para cada cultura.
O encontro, intitulado "Vamos iluminar as plantas medicinais – Experiências de cultivo indoor e aplicações no setor farmacêutico", será moderado pela jornalista Rosaria Amato, do jornal La Repubblica. Após uma introdução de Andrea Primavera, presidente da FIPPO (Federação Italiana de Produtores de Plantas Medicinais), Daniele Torreggiani ilustrará como o cultivo indoor de plantas medicinais e fitoterápicas com iluminação artificial representa uma oportunidade capaz de desbloquear sinergias poderosas em toda a cadeia de suprimentos, envolvendo tanto produtores quanto empresas que fornecem soluções tecnológicas, sistemas e equipamentos para o setor, incluindo aquelas envolvidas no processamento de produtos de higiene pessoal.
O Dr. Alessandro Quadri apresentará então os principais resultados obtidos pela equipe do Laboratório de Engenharia Agrícola e de Biossistemas do Departamento de Ciências e Tecnologias Agrícolas e Alimentares da Universidade de Bolonha, como parte de uma pesquisa realizada em colaboração com outros colegas do departamento e de outros departamentos da Universidade de Bolonha. O foco será nas culturas utilizadas para a extração de ingredientes ativos de alto valor e interesse medicinal, com particular referência aos metabólitos secundários utilizados na formulação de medicamentos anticancerígenos.
O Dr. Michele Protti, do Laboratório de Análises Farmaco-Toxicológicas do Departamento de Farmácia e Biotecnologia da Universidade de Bolonha, laboratório que colabora com a equipe de engenharia agrícola na pesquisa mencionada, irá então abordar as implicações que esses sistemas de cultivo inovadores podem ter para as empresas farmacêuticas e, consequentemente, as oportunidades que os produtores podem aproveitar por meio de sinergias com essas empresas, com especial atenção ao valor agregado que a inovação agrícola pode oferecer ao setor em comparação com o estado da arte.
O programa será complementado por depoimentos de duas empresas líderes do setor: Massimo Lucchini, da Idromeccanica Lucchini, que compartilhará sua perspectiva e abordagem empreendedora para a inovação na produção botânica em ambiente controlado; e Vincenzo Spaccapeli, da Eatour, que apresentará uma solução modular de cultivo indoor para a produção de plantas medicinais, a qual poderá ser vista em funcionamento durante uma visita guiada após o evento.
