A maior cooperativa de apicultura da Europa apresenta seu primeiro Relatório de Sustentabilidade na TuttoFood 2026. Este documento vai além dos relatórios ESG e ilustra um modelo cooperativo fundado na biodiversidade, rastreabilidade, liderança feminina e promoção do mel italiano.
Alguns relatórios servem para medir. Outros, além dos números, buscam transmitir uma identidade. É nessa segunda direção que se move o primeiro Relatório de Sustentabilidade da CONAPI-Mielizia, apresentado em prévia na TuttoFood 2026 com um título que evoca diretamente a essência da cooperativa: “Nossa jornada rumo à sustentabilidade”.
Uma jornada que começa com as abelhas, mas vai muito além. Porque por trás do mel que chega às prateleiras dos supermercados e às mesas dos consumidores, existe uma comunidade de apicultores, uma cadeia de suprimentos curta e controlada, ampla presença local e uma visão de negócios que busca equilibrar produção, meio ambiente e impacto social.
Fundada em 1979, A CONAPI é agora a maior cooperativa de apicultura da Europa.A associação reúne mais de 600 apicultores, supervisiona mais de 100 colmeias em toda a Itália e protege aproximadamente 5 bilhões de abelhas. A produção anual gira em torno de 3 toneladas de mel, incluindo mel convencional e orgânico, enquanto o faturamento chega a € 23,5 milhões, com uma previsão de crescimento de 5,5% este ano.
Esses números refletem uma escala industrial significativa, mas, no caso da CONAPI, assumem um significado adicional: o de uma cadeia de suprimentos integrada "da flor ao frasco", onde os membros apicultores fornecem exclusivamente o produto colhido e a cooperativa garante sua rastreabilidade, qualidade e identidade ao longo de toda a cadeia de valor.
“A apresentação do nosso primeiro Relatório de Sustentabilidade na TuttoFood 2026 é um momento de grande importância para nós”, afirma. Nicoletta Maffini, diretor-geral da CONAPI-Mielizia. "Não se trata simplesmente de apresentar números e resultados: trata-se da história de quem somos, de como trabalhamos diariamente com os nossos membros apicultores e do que queremos representar para o futuro da apicultura italiana e europeia."
O documento, referente ao ano fiscal de julho de 2024 a junho de 2025, descreve as principais áreas de impacto da cooperativa: governança, pessoas, meio ambiente, biodiversidade e área local. A CONAPI desenvolveu esse processo por meio do envolvimento direto de membros, funcionários, clientes, agentes, instituições financeiras, fornecedores, associações e parceiros. Os dados relativos aos fornecedores são particularmente significativos, com 100% deles participando do processo de avaliação de materialidade.
O modelo baseia-se na governança cooperativa, que permanece firmemente ancorada em sua base de membros. O Conselho de Administração é composto por 91% de apicultores cooperados, enquanto o número de membros no ano de referência foi de 238: 113 orgânicos e 125 convencionais. Essa estrutura fortalece o vínculo entre produtores, processadores e aqueles que levam o produto ao mercado.
Além da dimensão cooperativa, o Relatório também destaca o capital humano. A CONAPI possui uma forte presença feminina, representando aproximadamente 60% do total de recursos, e um perfil demográfico jovem, com quase 70% dos seus funcionários entre 30 e 50 anos de idade. A liderança da empresa reflete esse equilíbrio, com uma equipe de gestão geral predominantemente feminina e mulheres liderando áreas-chave da empresa.
O capítulo sobre meio ambiente é, naturalmente, central.A gestão direta de mais de 100 colmeias contribui para a proteção da biodiversidade e para a polinização em larga escala na Itália. Mas a sustentabilidade também advém da inovação de processos e produtos: entre os exemplos citados, o formato Doypack permite uma redução de até 98% nas emissões de CO₂ em comparação com o vidro.
O processo inclui também iniciativas como o protocolo. “Aprovado pela CONAPI Bees”, concebido para certificar o compromisso de empresas e organizações com a proteção ambiental, e projetos de divulgação voltados para escolas, famílias e comunidades locais, como o Parque das Abelhas e do Mel e a exposição “Vivendo com Abelhas”.
Para a CONAPI, a sustentabilidade também se estende a territorioO modelo cooperativo inclui atividades educativas, colaborações com o Terceiro Setor, iniciativas de combate ao desperdício alimentar, apoio ao desporto inclusivo e projetos culturais locais. Este compromisso reforça o papel da cooperativa na região dos Apeninos, onde está sediada, e nos territórios onde operam os seus membros apicultores.
"Acreditamos firmemente nos valores de confiança, transparência e qualidade", enfatiza Maffini. "Desde a nossa fundação, trabalhamos para criar uma base sólida sobre a qual construir um negócio sustentável. Este primeiro Relatório representa um passo importante no nosso compromisso com as pessoas, o planeta e as comunidades onde atuamos."
Na TuttoFood 2026, a história do ESG se entrelaça com a história do produto. A Mielizia apresenta a sua variedade de méis italianos Como expressão de uma cadeia de abastecimento nacional rastreável e controlada, a feira também apresenta alguns novos produtos concebidos para captar as novas tendências de consumo. Entre eles, o mel com pimenta, ideal para combinações saborosas e gourmet, e o novo Millefiori Líquido, desenvolvido para oferecer praticidade e versatilidade.
A inovação chega a uma categoria madura, mas ainda estratégica. De acordo com dados da NielsenIQ divulgados pela cooperativa, nas últimas 52 semanas encerradas em 29 de março de 2026, o mercado de mel no varejo em larga escala gerou vendas de € 156,7 milhões, 14,8 milhões de quilos e 34,5 milhões de embalagens. O setor se mantém essencialmente estável, com uma leve queda em valor e volume, mas um ligeiro aumento nas vendas unitárias.
No entanto, a questão do Aprimoramento do mel italiano no canal moderno. "O mel italiano é reconhecido no exterior como um excelente produto agroalimentar, mas seu verdadeiro valor e potencial ainda não são reconhecidos no comércio varejista nacional em larga escala", observa Maffini.
É aqui que a estratégia da Mielizia busca combinar duas dimensões: por um lado, qualidade, origem italiana e rastreabilidade; por outro, inovação e ampliação de suas aplicações. Em um mercado estável, o crescimento depende cada vez mais da capacidade de transmitir o valor da cadeia de suprimentos e tornar o mel contemporâneo, sem distorcer sua identidade.
O primeiro Relatório de Sustentabilidade não encerra, portanto, uma jornada, mas inicia uma nova. A CONAPI já anunciou um novo plano de relatórios ESG para 2027, abrangendo o ano agrícola de 2025-2026. Esta medida confirma o compromisso da cooperativa em tornar seu impacto cada vez mais mensurável e comunicável.
