As análises da Areté mostram que o mercado continua a apresentar uma volatilidade extraordinária. No mercado financeiro ICE, os preços da variedade Robusta, após atingirem máximos históricos em abril, caíram inicialmente 18% antes de recuperarem 16% a partir de meados de maio. Tendências semelhantes caracterizaram a variedade Arábica, que, no mesmo período, após uma queda de 16%, registou um aumento de 10%.
A incerteza quanto ao tamanho da safra 24/25, exposta às intempéries climáticas, é a principal fonte de volatilidade e expõe o mercado à especulação. Operadores não comerciais tendem a comprar; muitos investidores migraram do cacau para o café.
No entanto, as projeções da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) para a produção brasileira na safra 24/25 (março a fevereiro), publicadas ontem, mostram uma potencial recuperação da produção de 6,8% (+8,2% Arábica e +3,3% Robusta).
