Raffaele Drei, presidente da cooperativa Fedagripesca Conf, expressou preocupação com a abordagem ambivalente da Europa em relação aos alimentos sintéticos. Por um lado, a UE impõe regulamentações cada vez mais rigorosas que ameaçam a produção alimentar tradicional; por outro, concede autorizações com demasiada facilidade para alimentos cuja segurança e impacto na saúde a longo prazo ainda são incertos.
Drei apoia o apelo da Coldiretti por maior atenção às técnicas de produção de alimentos sintéticos, enfatizando que isso não é uma defesa corporativa, mas um pedido de avaliação proporcional do impacto dessa inovação na saúde dos cidadãos.
"A alimentação não é apenas uma fonte de bem-estar, mas também está ligada à história e à cultura europeias", afirma Drei. "Nossas cadeias de suprimentos criaram sistemas de produção virtuosos que melhoraram a saúde dos cidadãos. Temos uma biodiversidade única e devemos protegê-la."
A cooperativa Fedagripesca Confcooperative apela à Europa para que seja mais cautelosa na autorização de alimentos cultivados em laboratório, especialmente numa altura em que produtos naturais, como o vinho e o azeite, estão sob escrutínio. "Não podemos permitir que alimentos que fazem parte da história da humanidade sejam demonizados", conclui Drei. "Devemos cuidar dos alimentos que deixaremos para as gerações futuras."
