O preço de exportação do pistache americano com casca, safra 21/25, destinado à Europa, aumentou 18% em relação à mínima de menos de US$ 7.500/t registrada em novembro de 2023. Segundo análise da Areté, desde agosto de 2023, a chegada da safra recorde 23/24 (aproximadamente 677.000 t, +70% em comparação com a 22/23) havia exercido pressão de baixa sobre os preços. Contudo, desde o final de novembro de 2023, a recuperação da demanda interrompeu e reverteu essa tendência.
Entre setembro de 2023 e fevereiro de 2024, as exportações dos EUA atingiram níveis recordes, com um aumento de 90% em comparação com o mesmo período da safra anterior. A demanda por pistache americano é impulsionada não apenas pela disponibilidade limitada da produção iraniana, mas também pelos preços que, apesar dos aumentos, permanecem mais competitivos do que os de outras origens (Irã e Turquia).
