A crescente conscientização sobre a importância de uma dieta mais rica em vegetais e proteínas de origem vegetal, tanto para a saúde individual quanto para o meio ambiente, está levando a mudanças significativas nas escolhas de compra dos consumidores.
Para atender à crescente demanda por soluções saborosas, mas ao mesmo tempo mais ricas em vegetais, a Polli desenvolveu uma nova linha de produtos. Ragù de legumes, 100% à base de plantas e sem soja.
Os ragus de vegetais Polli representam a escolha ideal para quem procura uma alimentação equilibrada, rica em vegetais, sem sacrificar o sabor e respeitando uma dieta equilibrada. estilo de vida sustentável.
A gama inclui três variantes, tudo preparado com tomates-cereja italianosDisponível a partir de fevereiro de 2024, o Ragù de azeitonas com legumes, com 45% de azeitonas, e o Ragù de legumes com pimentões e berinjelas, com pimentões italianos. Chegando em outubro, no entanto, o Ragù de cogumelos, feita com cogumelos frescos, o ingrediente principal da estação do outono.
O formato de dois frascos individuais de 90 gramas foi projetado para reduzir o desperdício de alimentos e atende às novas necessidades das famílias e pessoas solteiras modernas. Todas as três receitas são 100% à base de plantas e se distinguem pela sua consistência deliciosa e envolvente, típica do ragu tradicional, que combina perfeitamente com massa.
A nova gama de ragus de vegetais Polli junta-se à já existente. Linha de pesto Polli, incluindo o clássico Molho pesto, a versão sem alho, a genovesa com azeitonas Taggiasca e a com tomates secos, todas preparadas com manjericão italiano fresco de uma cadeia de fornecimento certificada*, queijos DOP e pinhões selecionados. Além destas, a Pesto Rosso, com tomates secos e queijo, e o pesto calabresa, com pimentas italianas de uma cadeia de fornecimento certificada*.
"A missão da Polli sempre foi auxiliar os consumidores na transição para uma alimentação saudável, autêntica e sustentável. Além de monitorar rigorosamente as matérias-primas e os processos de produção em toda a cadeia agroalimentar, nosso compromisso com a nutrição saudável e sustentável também se reflete no desenvolvimento de soluções totalmente à base de plantas.“, Ele declara Maria Giordano, Diretora de Marketing do Grupo. "Os produtos à base de plantas são uma das tendências mais influentes no comportamento do consumidor, especialmente no setor alimentício. Esse setor está crescendo rapidamente, com um valor de mercado superior a € 300 milhões somente na Itália e próximo a € 6 bilhões na Europa.".
Em linha com sua missão e tendências de mercado, a Polli introduziu nos últimos anos diversas inovações 100% à base de plantas, incluindo um Linha de pesticidas à base de plantas (Pesto de grão-de-bico, pesto de couve, pesto de couve-flor, pesto de lentilha) sem glúten e sem lactose, escolhidos “Produto do ano de 2023” na categoria de molhos e condimentos; três variedades de leguminosas prontas e temperadas (Grão-de-bico com alecrim, lentilhas com páprica, trio de feijões picantes) cozidos no vapor e temperados com um fio de azeite extra virgem, prontos para consumo; e duas variantes de lanches de vegetaisVegetais Crocantes, únicos pela crocância de vegetais inteiros: Chips de Brócolis e Beterraba, Chips de Vagem e Cenoura.
Essas inovações tornaram Irmãos Polli uma das empresas mais dinâmicas e versáteis do setor alimentício, com Mais de 150 anos de experiência na produção de conservas vegetais.mas também com notável vitalidade e capacidade de diversificação, o que a levou a dobrar seu faturamento nos últimos cinco anos. Hoje, a Fratelli Polli SpA, com um total de 7.400 toneladas de manjericão processado, é uma das principais produtoras de pestos, conservas e compotas de vegetais. Fundada em 1872 pela visão de futuro de Fausto Polli, a empresa é atualmente dirigida pela quinta e sexta gerações da família, apoiadas por uma equipe de gestores apaixonados com vasta experiência em multinacionais.
Sempre atenta às necessidades dos mercados italiano e internacional, a Polli tem como objetivo promover um estilo de vida saudável e sustentável, missão que norteou sua transformação e extraordinário crescimento nos últimos anos.
*A cadeia de fornecimento de manjericão Polli possui certificação CSQA – ISO22005 cert. n. 71049 – DTP035 cert. n. 71050.
A cadeia de fornecimento de pimenta Polli possui certificação CSQA – ISO22005 cert. nº 80596 – DTP035 cert. nº 80597.
