A Páscoa de 2025 será marcada por aumentos de preços: quem compra doces tradicionais como ovos de chocolate e bolos colomba enfrentará aumentos significativos. De acordo com uma pesquisa da Codacons, o custo dos ovos de Páscoa aumentou em média 29,8% em comparação com 2024, com picos superiores a 40% para algumas marcas premium. Até mesmo os ovos destinados às crianças estão sofrendo aumentos variáveis de preço: o clássico Grande Surpresa Kinder Para 150 gramas, o preço subiu de €11,99 para €12,99 (+8,3%), enquanto os ovos com marcas de desenhos animados e licenças de clubes esportivos registraram aumentos de até 33%.
Os bolos Colomba não tiveram melhor sorte, com um aumento de preços de 21%. A versão clássica registrou aumentos entre 6% e 9%, enquanto os recheados com chocolate tiveram aumentos mais significativos, entre 18% e 36%.
Esses aumentos são impulsionados pela disparada dos custos das matérias-primas. Os preços do cacau chegaram a US$ 12.000 por tonelada no final de 2024, estabilizando-se agora em US$ 8.000, um aumento de 175% em relação aos US$ 2.900 de março de 2023. A manteiga, ingrediente essencial dos bolos de Páscoa, também teve um aumento de 83% em relação ao ano anterior, ultrapassando US$ 8.300 por tonelada.
Segundo a Codacons, além do aumento no preço das matérias-primas, a alta dos preços da energia e dos custos de produção também pesa bastante. Além disso, produtores e grandes varejistas sabem que podem contar com uma demanda constante por esses doces, parte essencial da tradição pascal italiana.
