O interesse pelo setor de laticínios está evoluindo e se tornando cada vez mais digital. Isso é confirmado pelos recentes estudos. Análise de popularidade realizado pela nomisma, em nome da campanha europeia “Pense em leite, saboreie a Europa, seja inteligente”, Promovido por Confcooperativo e cofinanciado por Comissão EuropeiaA pesquisa, que analisou a atividade de busca de usuários na web na Itália e na Alemanha entre abril de 2024 e março de 2025, revela como o leite está cada vez mais associado a conceitos-chave como... saúde e ambiente.
Nós conversamos sobre isso com Chiara Volpato, Chefe de Consultoria Técnica na Nomisma, e com João Guarneri do setor lácteo de Aliança de Cooperativas Agroalimentares, para entender como eles estão se saindo transformando O comportamento digital dos italianos e o impacto que essa tendência pode ter nas estratégias de comunicação do setor.
Utilizando o Google Trends, você analisou o sentimento generalizado em comunicações online relacionadas a mensagens e produtos específicos, como leite, queijo e laticínios. Quais são as principais conclusões que surgiram da sua análise?
“Analisamos um conjunto de palavras-chave nos dois mercados-alvo, Itália e Alemanha, comparando-as com palavras relacionadas e observando a frequência de buscas, as tendências temporais e os valores associados”, explica. Chiara Volpato, Chefe de Consultoria Técnica da Nomisma. “De todos os termos analisados, 'leite' teve o maior volume de buscas, especialmente quando associado ao tema saúde. Isso é um sinal claro da crescente atenção dos consumidores aos aspectos saudáveis de sua alimentação.”
Existem diferenças regionais significativas no comportamento de busca dos italianos?
A análise destaca diferenças geográficas marcantes. sul da Itália, em particular na Calábria, Sicília, Campânia, Basilicata e Apúlia, existe um forte interesse na palavra-chave "leite", frequentemente associado a conceitos como leite de feno, leite cru, e paraingestão em crianças.
em Norte da ItáliaEm vez disso, a atenção dos usuários está mais focada no queijo, com picos de buscas em regiões como Valle d'Aosta, Trentino-Alto Adige, Ligúria e Veneto. Aqui também, o tema central permanece o saúde.
O queijo ainda mantém seu apelo? Como ele se compara ao leite nas buscas online?
Embora o termo "queijo" registrou um volume de buscas menor do que o leite, conforme observado. um ligeiro aumento no interesse dos usuários nos últimos doze meses. A pesquisa concentra-se principalmente em aspectos nutricionais e de saúde, com termos associados como: graxa, hipercolesterolemia e leite cru.
O que esses dados significam para a campanha “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” e para o setor lácteo como um todo?
“Esta análise representa para nós um recurso informativo adicional para apoiar a avaliação do impacto midiático da nossa campanha”, comenta. João Guarneri, do setor lácteo de Aliança de Cooperativas AgroalimentaresO fato de os consumidores associarem leite e queijo à saúde e ao meio ambiente reforça a convicção de que é essencial continuar investindo em treinamento e em uma comunicação precisa, atualizada e abrangente.
Além disso – acrescenta Guarneri – esses resultados mostram que os consumidores estão mais conscientes e ávidos por informações concretas: um desafio que queremos enfrentar com extrema transparência e continuidade.
Quais serão os próximos passos para aprimorar esse novo cenário digital?
“Continuaremos a analisar os dados e a desenvolver conteúdo alinhado com os reais interesses dos usuários”, conclui Guarneri, “buscando fortalecer a confiança do consumidor por meio de uma abordagem inovadora e contemporânea que valorize o leite e seus derivados como recursos preciosos para a nutrição, a sociedade e o território”.
