A Toschi Vignola inicia o ano com importantes novidades apresentadas na Sigep, em resposta à crescente demanda por produtos saborosos e saudáveis. A empresa de Modena, especializada em frutas cristalizadas, licores e ingredientes para gelato, apresenta a Amarena Zero+, a primeira cereja ácida cristalizada sem adição de açúcar, graças ao uso de fibras vegetais em substituição ao açúcar.
A linha Zero+ expande-se com novas bases para gelato e granita sem adição de açúcar, disponíveis em versões lácteas e veganas. No segmento de proteínas, é lançado o ProTeico, com gelatos contendo até 20% de proteína. A marca Essenza também apresenta uma grande inovação: o Creminot, um cremino de gianduia vegano e sem alérgenos, feito com grão-de-bico em vez de avelãs.
A Toschi também está revolucionando o gelato gourmet com a Essenza Bistrot, oferecendo sorvetes e gelatos com sabores inovadores, como pimentão assado com tortilla e manteiga, e limão com anchova. Para a confeitaria, a Essenza Pastry já está disponível, uma linha de produtos com ingredientes naturais e bases para sobremesas sem glúten.
2025 marca um importante marco: a Toschi Vignola celebra 80 anos de história, com eventos e iniciativas que acompanharão este ano de renovação e crescimento.
