A Unifrigo Gadus, histórica empresa italiana de conservas de peixe fundada em 1878, prepara-se para um mês de maio repleto de grandes inovações. A empresa lançará novos produtos e serviços para consumidores, grandes varejistas e os setores de hotelaria, restaurantes e catering, com participação em duas importantes feiras internacionais: Tuttofood Milão (5 a 8 de maio) e Seafood Expo Barcelona (6 a 8 de maio).
"Este ano, estamos lançando novos produtos de nossas marcas históricas, Marca Scudo Genova e Excelsior", disse Andrea Eminente, CEO da Unifrigo Gadus. "Queremos oferecer aos consumidores o melhor produto para cada necessidade, confirmando nosso compromisso não apenas como importador, mas também como fornecedor de serviços completos."
Entre os novos produtos, destaca-se o filé norueguês Vitasana, embalado com a tecnologia Halopack e certificação MSC, ideal para quem busca soluções sustentáveis e prontas para o preparo, e o bacalhau Excelsior para dessalgar em embalagem a vácuo, que garante uma economia significativa de plástico, mantendo a alta qualidade estética do produto.
Uma das inovações mais aguardadas é o atum em sachê da Marca Scudo Genova, desenvolvido para atender às novas necessidades dos consumidores modernos: prático, acessível e fácil de usar. "Enfrentamos desafios, como o aumento do preço do azeite, que nos levou a pensar em soluções alternativas sem comprometer a qualidade", explicou Eminente. "O atum em sachê nasceu justamente dessa necessidade de inovar sem aumentar muito os preços."
A empresa também se destaca pelo seu compromisso com a sustentabilidade e a eficiência, confirmando a sua posição de liderança no setor. Nos últimos dez anos, o faturamento da Unifrigo Gadus mais que dobrou, atingindo quase € 42 milhões. A visão de inovação e sustentabilidade continua a guiar a empresa que, com a transição geracional adequada, está preparada para um crescimento ainda maior.
"É o momento certo para continuar investindo em sustentabilidade e inovação", concluiu Andrea Eminente, pronta para apresentar os novos produtos por toda a Europa. Com esses novos produtos, a Unifrigo Gadus se prepara para consolidar sua posição como líder no mercado internacional de conservas de peixe.
