A Diageo, fabricante de marcas icônicas como Johnnie Walker, Lagavulin e The Singleton, anunciou um investimento de até £5 milhões ao longo de cinco anos para restaurar 3.000 hectares de turfeiras degradadas na Escócia. O programa, implementado em parceria com a Caledonian Climate e a Wetlands International, visa aprimorar a gestão da água, aumentar o armazenamento de carbono e fortalecer a biodiversidade em algumas das paisagens mais frágeis do país.
As turfeiras, além de serem essenciais para a produção do aroma defumado característico de muitos whiskies escoceses, são um sumidouro natural de carbono e um recurso fundamental para a qualidade e gestão da água. No entanto, muitas delas encontram-se atualmente comprometidas, contribuindo para as emissões de CO₂ e para a deterioração dos ecossistemas locais. Com este plano de ação coletiva, a Diageo pretende reverter essa tendência, protegendo os recursos naturais nos quais se baseia a indústria do whisky.
Em paralelo ao projeto de restauração, a empresa trabalha para otimizar o uso da turfa em seus processos de produção, graças a inovações em instalações de maltagem que já resultaram em uma redução de 5% no consumo de turfa por tonelada de cevada maltada. A Diageo também explora soluções para a reutilização dos vapores da turfa e o uso de materiais substitutos de outros setores.
“Restaurar e proteger as turfeiras da Escócia é essencial para combater as mudanças climáticas, proteger a biodiversidade e garantir a sustentabilidade do nosso recurso mais importante, a água”, disse ele. ewan andrew, Presidente de Suprimentos Globais e Diretor de Sustentabilidade da Diageo. “Por meio de ações coletivas e inovação a longo prazo, devolveremos mais turfa à natureza do que utilizamos, preservando a autenticidade do whisky escocês.”
O projeto será administrado por Clima Caledoniano e envolverá especialistas científicos, comunidades locais, ONGs e proprietários de terras para garantir as melhores práticas de recuperação e monitoramento. Os impactos serão medidos no carbono, na água e na biodiversidade, com o apoio técnico de Wetlands International.
“A abordagem colaborativa da Diageo é um modelo para toda a indústria”, comentou ele. Freddie Ingleby, Diretor-geral da Caledonian Climate. “Este investimento irá acelerar a restauração em larga escala das turfeiras da Escócia, fortalecendo a resiliência climática e o renascimento da natureza.”
A iniciativa, que também inclui sinergias com o Fundo de Ação para Turfeiras Os projetos financiados pelo Governo Escocês e cofinanciados por outros produtores incluirão intervenções em áreas emblemáticas, como a reserva natural. Oa na Ilha de Islay, em colaboração com a RSPB.
Segundo Coenraad Krijger, CEO da Wetlands International, “Turfeiras saudáveis são campeãs extraordinárias do clima: elas capturam carbono, gerenciam a água e sustentam a vida. Esta colaboração representa um exemplo concreto de como o setor privado pode contribuir para a restauração de ecossistemas, com benefícios para as pessoas, a natureza e o clima.”
