SPAR Denmark rilancia il proprio ruolo di supermercato di prossimità con una strategia che intreccia radicamento territoriale, valorizzazione dei prodotti danesi e sostenibilità strutturata. L’iniziativa segue il lancio ufficiale del programma “Grobund for mere” (“Terreno fertile per fare di più”), il nuovo framework ESG di Dagrofa, gruppo alimentare che gestisce il brand SPAR nel Paese.
Alla base dell’approccio vi è la convinzione che un supermercato forte a livello locale contribuisca in modo diretto alla vitalità economica e sociale delle comunità. I retailer indipendenti SPAR sono strettamente connessi alla vita quotidiana dei territori in cui operano e rafforzano questo legame attraverso iniziative di sostenibilità e il sostegno alle organizzazioni locali. Il modello punta così a consolidare il punto vendita come hub comunitario, superando la dimensione puramente transazionale della spesa.
Parallelamente, SPAR Denmark intensifica l’impegno ad aumentare la quota di prodotti danesi sugli scaffali, facilitando scelte d’acquisto orientate al locale e sostenendo al contempo i settori agricolo e agroalimentare nazionali. La valorizzazione del sourcing domestico viene accompagnata dalla promozione di prodotti biologici e di un approccio alla gastronomia responsabile, con il coinvolgimento sia dei professionisti del settore sia dei consumatori finali.
L’insegna investe inoltre in assortimenti adattati alle esigenze delle singole comunità, con particolare attenzione ai freschi e alle soluzioni meal convenience. La personalizzazione dell’offerta si integra con un obiettivo chiave: ridurre lo spreco alimentare e semplificare la spesa quotidiana, migliorando efficienza e sostenibilità lungo tutta la catena del valore.
Il programma di Dagrofa amplia il perimetro della strategia oltre il punto vendita e include il supporto alla creazione di negozi sempre più orientati ai cittadini, lo sviluppo delle competenze del personale, la promozione di prodotti biologici e danesi, la riduzione dei consumi energetici, l’ottimizzazione logistica e un ulteriore contenimento dello spreco alimentare. A questi elementi si aggiungono il rafforzamento delle pratiche di business responsabile, una gestione più evoluta dei dati e l’introduzione di strumenti di climate accounting, a testimonianza di un approccio misurabile e strutturato alla sostenibilità. “Crediamo che la gioia del cibo e la responsabilità vadano di pari passo. Per questo mettiamo in discussione le abitudini – le nostre e quelle del settore – e continuiamo a chiederci se possiamo fare un po’ di più”, ha dichiarato Tenna Skov Thorsted, Head of Sustainability di Dagrofa.
