TUTTOFOOD, la principal plataforma de negocios alimentarios del sur de Europa, volverá a Milán del 11 al 14 de mayo de 2026 con una edición que promete un salto cualitativo en internacionalización. La feria, organizada por Fiere di Parma junto con la red global de Koelnmesse, se prepara para consolidarse como uno de los centros neurálgicos del sector agroalimentario mundial.
Un impulso internacional sin precedentes
La edición anterior cerró con cifras récord: 95.000 visitantes profesionales procedentes de más de 100 países, 3.000 compradores internacionales y 4.200 expositores de 70 mercados. Este crecimiento confirma el papel de TUTTOFOOD como un punto de encuentro esencial para productores, distribuidores y compradores de todo el mundo.
El Gobierno Vasco se incorpora por primera vez como protagonista
Entre las novedades más relevantes de 2026 destaca la primera participación oficial del Gobierno Vasco, que se suma a la representación española con una presencia altamente estratégica. Su incorporación refuerza significativamente la visibilidad de las empresas del País Vasco en un escenario clave para la apertura de nuevos mercados.
El pabellón del Gobierno Vasco se perfila como uno de los espacios más relevantes de la presencia española, al reunir compañías con una fuerte vocación exportadora y productos que combinan calidad, arraigo territorial y competitividad internacional.
La participación vasca se suma a la de otras instituciones españolas —Xunta de Galicia, FIAB y Castilla y León—, consolidando una presencia nacional especialmente robusta en la edición 2026. España ya cuenta con 27 expositores confirmados y se posiciona nuevamente como uno de los mercados más influyentes de la feria.
Valor estratégico para las empresas vascas
Para las compañías del País Vasco, TUTTOFOOD representa una plataforma especialmente valiosa para ganar visibilidad en los principales canales de distribución europeos y globales.
La feria ofrece un entorno privilegiado para:
- contactar con compradores internacionales altamente cualificados,
- presentar productos con fuerte identidad territorial,
- y establecer alianzas comerciales duraderas.
La presencia del Gobierno Vasco permitirá además organizar acciones de promoción coordinadas, impulsando la competitividad del sector agroalimentario de la región.
Un Buyer Program ampliado
La edición 2026 contará con un Programa de Compradores potenciado en colaboración con ITA, que reunirá a más de 3.000 profesionales nacionales e internacionales de todos los segmentos de la distribución.
Se espera una participación especialmente elevada de compradores europeos, norteamericanos y asiáticos, además del creciente interés de Oceanía y África del Sur.
El foodservice y el catering a bordo serán dos de los focos prioritarios, abriendo nuevas oportunidades para empresas que buscan diversificar mercados, incluidos los productores vascos.
Un diseño ferial más accesible y orientado al negocio
TUTTOFOOD 2026 presentará un formato renovado, con 90.000 m² netos de exposición distribuidos en 10 pabellones, donde convivirán expositores italianos e internacionales para facilitar la exploración global del producto.
La feria integrará áreas dedicadas a lácteos, charcutería, congelados, proteínas, alimentación general y bebidas, además del nuevo pabellón TuttoBio by Natexpo, centrado en productos ecológicos certificados. También regresan espacios clave como Mixology Experience y el renovado Tutto Fruit & Veg.alimentario.
