雀巢水业宣布，已采用一项新的技术解决方案，以确保位于法国加尔省韦尔热兹的巴黎水厂（Perrier）生产的连续性。此前，该省于7月XNUMX日发布正式通知，要求该集团停止使用其认为不符合天然矿泉水装瓶管理规定的微滤系统。
当局认为，该系统会改变矿泉水的基本特性，损害其原有的纯度，而纯度是维持“天然矿泉水”分类的基本要求。针对这一争议，雀巢水业表示，已找到一种替代解决方案，使其能够符合监管要求，同时又不损害产品的安全性和质量。
新的技术文件已于今日（4月XNUMX日）提交给主管部门，并正式申请授权继续运营该工厂。巴黎水品牌的所有者——这家瑞士集团表示，对新方案的可靠性充满信心，并表示这是深入的技术和科学研究的成果。
此案是波及法国矿泉水行业的一桩更广泛丑闻的一部分，其他装瓶厂也正在接受调查和检查。巴黎水是一个历史悠久的品牌，也是全球气泡水的象征，无论在生产还是形象方面，它都是雀巢水业的一项战略资产。
该公司重申其致力于透明、负责任地管理水资源，并确保与卫生和环境部门充分合作。现在，责任落在了县政府身上，县政府必须审查该新项目并决定是否批准，以避免生产活动暂停。
