亚马逊通过快速配送、生鲜和全食超市等业务,强化其在美国的食品杂货战略。

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在美国,亚马逊正在重启其在线杂货市场,并加快推进快速配送业务。近年来,快速配送已成为现代零售业竞争最激烈的领域之一。这家美国公司已对其杂货产品进行了重组和扩展,推出了五种不同的杂货配送方案,旨在满足不同的需求:从一周的完整杂货采购到30分钟内送达的紧急订单,应有尽有。

该战略旨在加强这家电子商务巨头在市场上的地位,在这个市场上,与沃尔玛、塔吉特和新兴的快速零售运营商的竞争越来越依赖于服务速度、新鲜产品的供应以及通过订阅实现的客户忠诚度。

根据该组织发布的数据,2025 年亚马逊在全球范围内当日或次日送达的商品超过 13 亿件,而生鲜杂货仍然是 Prime 计划扩展的战略类别之一。

亚马逊的核心服务之一是当日送达服务,这项服务已覆盖美国超过2.300个城镇,用户可以在该平台上订购新鲜食品杂货以及其他商品。亚马逊计划在2026年进一步扩展这项服务。

全食超市(Whole Foods Market)是该集团于2017年收购的品牌,也是其高端和有机食品领域的旗舰品牌,目前仍是集团的核心业务之一。顾客可以通过亚马逊下单,并享受专属的配送时段。与此同时,该集团也继续大力推广其Prime会员服务。

与此同时,亚马逊旗下的线上超市Amazon Fresh正在巩固其市场地位。它旨在提供丰富的商品种类、极具竞争力的价格和快捷的配送服务。其模式包括根据订单金额收取不同的配送费用,以及为Prime会员提供的额外福利。

然而,最具竞争力的领域仍然是快速购物。亚马逊通过 Amazon Now 直接加入超快速配送的竞争,承诺在不到 30 分钟内送达数千件商品。该服务于 2025 年在西雅图和费城启动试点阶段,目前正扩展到美国数十个城市。

该目录包括新鲜食品、零食、个人护理用品、宠物用品、非处方药品和日常用品,其模式越来越符合当地城市服务的要求。

与此同时,亚马逊也在扩大与区域连锁店和本地零售商的合作,将 Weis Markets、Winn-Dixie、Cardenas Markets 和 Metropolitan Market 等品牌整合到其数字生态系统中。

在运营方面,该集团也继续专注于所谓的“新鲜度保证”,这项保证适用于肉类、乳制品、水果和冷冻食品等易腐产品,旨在增强消费者对网上购物的信心。

在杂货业务扩张的背后,隐藏着一个更广泛的战略:提高 Prime 会员的购买频率,并将亚马逊巩固为首选平台的地位,不仅在传统电子商务领域,而且在日常消费领域也是如此。在这个领域,数十亿美元的投资和新的物流实验仍在不断涌现。

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