美国补充营养援助计划 (SNAP) 的新消费限制可能会对食品行业和现代零售业产生重大影响。据 Numerator 发布的研究显示，到 2026 年底，对 SNAP 受益人实施消费限制的州，在受影响的类别中可能会遭受约 830 亿美元的损失。
该分析重点关注已获得联邦政府豁免的19个州，这些州被允许限制对某些被认为不太健康的食品使用食品补贴。预计碳酸饮料行业将受到最严重的冲击，潜在收入损失约为430亿美元。其次是糖果市场，预计损失300亿美元；能量饮料市场也可能损失100亿美元。
研究结束后，蒙大拿州也提交了豁免申请，预计将于年内生效，对整体预估影响的贡献微乎其微。其他三个州已获得类似授权，但预计相关措施将在2027年至2028年间实施。
据Numerator预测，到2026年底，约有三分之一的SNAP（补充营养援助计划）受益人将受到新的购买限制。这一转变可能会从根本上改变数百万家庭的消费习惯，并影响零售商和制造商的商业策略。
然而，研究表明，许多消费者打算继续自费购买被排除在外的产品。在已获得豁免的州，近三分之二的受访者表示，他们会继续使用非食品券资金购买含糖饮料。60%的受访者表示会继续使用非食品券资金购买糖果，45%的受访者表示会继续使用非食品券资金购买能量饮料。
然而，也有迹象表明人们的饮食习惯可能正在发生转变。约30%的受访消费者表示，他们可能会用茶、果汁或咖啡代替软饮料和能量饮料。另有类似比例的受访者表示，水果、水果零食或冰淇淋可以作为糖果的替代品。
分子还分析了近期行政中断对该项目的影响。在秋季暂停期间，受益家庭的平均每周食品支出下降了10%，从233美元降至210美元。随后，购买水平在11月初趋于稳定，并在接下来的几周内逐渐回升。
该研究基于 1 月底对 1.016 个 SNAP 受益家庭进行的调查以及实际购买数据，证实未来的限制可能会对最易受影响类别的生产商和分销商构成重大挑战，但也可能改变美国家庭的食品选择。
