Brimi – Centro Latte Bressanone 隆重推出两款全新产品，旨在丰富意大利高端乳制品市场：布拉塔奶酪和斯特拉奇亚泰拉奶酪。这两款产品均产自多洛米蒂山脉中心地带，采用高海拔农场的优质牛奶制成，旨在满足消费者对新鲜、高品质且具有浓郁地方特色的产品的日益增长的需求。
布拉塔奶酪和斯特拉奇亚泰拉奶酪融合了新鲜奶油和柔软的拉丝凝乳，旨在带来浓郁的感官体验。布里米产品特有的柔滑质地和新鲜口感，使其用途广泛，既可直接享用，也可用于烹饪：开胃菜、头盘、沙拉和精致菜肴，甚至在现代披萨中，乳制品配料也扮演着越来越重要的角色。
这两款新品将于2025年秋季起在各大商店上架：100克装的布拉塔奶酪和250克装的斯特拉奇亚泰拉奶酪。对于Brimi而言，这两款新品的推出是对现有产品线的有力补充，巩固了公司在高端新鲜食品市场的地位，并顺应了市场对产品真实性、成分简单和原产地认证的追求。
Brimi成立于1969年，由Sciaves Social Dairy和Bressanone Dairy合并而成，如今已成为意大利领先的乳制品加工企业，尤其擅长在南蒂罗尔生产马苏里拉奶酪及相关产品。该合作社每日收集其1.000名成员农户的牛奶，并进行加工，以保持其品质和新鲜度。
所有产品均采用100%非转基因的阿尔托阿迪杰牛奶，这有助于提升品牌知名度，并打造以卓越品质为核心的透明供应链。随着布拉塔奶酪和斯特拉奇亚泰拉奶酪的推出，Brimi 继续秉承传统，不断创新，致力于提升阿尔卑斯山区的文化价值。
