卡萨拉斯科番茄联盟（Casalasco del Pomodoro Consortium）正在加强其对罗勒供应链的承诺。该联盟于一年多前成立，目前正致力于防治霜霉病。在丰塔内拉托的卡萨拉斯科创新中心举办的圆桌会议上，研究人员、技术人员和农业企业代表就此议题进行了讨论。
霜霉病对作物构成重大威胁，尤其是在高温、降雨不规律且天气状况日益难以预测的气候条件下。因此，迅速采取干预措施对于保障产量、质量和行业供应的持续性至关重要。
会议探讨了目前可用的农艺解决方案、监测的作用以及向生产者转移知识的重要性。阿尔本加地区农业研究与发展协会（CERSAA of Albenga）、艾米利亚-罗马涅植物检疫局、热那亚罗勒DOP联盟和开放田野组织的代表参加了会议。
该项目以 Casalasco 在番茄供应链中已开发的模式为基础：作物规划、技术援助和工业加工以协调的方式进行管理，从而可以更快地发现关键问题并为农民提供操作指导。
面对霜霉病的蔓延，该联盟加强了作物监测和技术支持，致力于寻找最合适的策略来保护生产潜力并保持用于加工的罗勒的特性。
尽管近几周天气状况不利，但该项目仍在顺利推进，并取得了积极成果。本季的目标是加工约5吨产品，从而巩固供应链，扩大集团在农业和工业领域的布局。
“我们拥有完整的供应链，包括罗勒，”卡萨拉斯科联盟总监达维德·罗卡说道。他解释说，妥善防治霜霉病不仅对获得足够的产量至关重要，而且对保证罗勒的香气和色泽也至关重要。
Casalasco公司计划与供应链上的各利益相关方建立一个常设讨论小组。讨论内容将涵盖预防措施、品种选择以及能够提高作物可持续性和抗逆性的农艺实践。
在马可·萨托里主席看来，合作社模式的优势恰恰在于其在最关键时刻的干预能力。一体化的供应链能够及时发现问题，并为生产者提供更有效的技术工具来保护他们的收成。
