欧洲最大的养蜂合作社在2026年TuttoFood展会上发布了首份可持续发展报告。这份文件超越了ESG报告的范畴，阐述了一个以生物多样性、可追溯性、女性领导力和推广意大利蜂蜜为基础的合作模式。
有些报告旨在衡量成果。而另一些报告则超越数字，力求传达一种身份认同。CONAPI-Mielizia 的首份可持续发展报告正是朝着后者方向发展，该报告在 2026 年 TuttoFood 展会上进行了预览，其标题直接体现了合作社的核心理念： “我们迈向可持续发展的征程”.
这段旅程始于蜜蜂，却远不止于此。因为在摆上零售货架、最终抵达消费者餐桌的蜂蜜背后，是一个养蜂人社群、一条精简可控的供应链、广泛的本地化布局，以及一个力求在生产、环境和社会影响之间取得平衡的商业愿景。
成立于1979年， CONAPI现在是欧洲最大的养蜂合作社。它汇集了600多名养蜂人，监管着意大利各地超过100万个蜂箱，保护着约5亿只蜜蜂。蜂蜜年产量约为3吨，包括传统蜂蜜和有机蜂蜜，营业额达23,5万欧元，预计今年将增长5,5%。
这些数字反映了相当大的工业规模，但对于 CONAPI 而言，它们还有更深层的含义：即“从花朵到罐子”的一体化供应链，其中养蜂成员专门供应收获的产品，而合作社则保证其在整个价值链中的可追溯性、质量和身份。
“在2026年TuttoFood食品展上发布我们的首份可持续发展报告，对我们来说意义非凡，” 尼科莱塔·马菲尼CONAPI-Mielizia总经理表示：“这不仅仅是汇报数字和业绩的问题：这关乎我们是谁，我们如何与养蜂会员一起日常工作，以及我们希望为意大利和欧洲养蜂业的未来代表什么。”
这份涵盖2024年7月至2025年6月财政年度的文件概述了合作社的关键影响领域：治理、人员、环境、生物多样性和当地社区。CONAPI通过直接与成员、员工、客户、代理商、金融机构、供应商、协会和合作伙伴的沟通，制定了这一流程。其中，供应商数据尤为重要，所有供应商均参与了重要性评估流程。
该模式基于合作社治理，并牢牢扎根于其成员基础。董事会成员91%为合作社养蜂人，而参考年份的成员人数为238人：113人为有机养蜂人，125人为传统养蜂人。这种结构加强了生产者、加工者和产品销售商之间的联系。
除了合作层面，该报告还重点强调了人力资本。CONAPI拥有强大的女性员工队伍，约占员工总数的60%，且员工构成年轻化，近70%的员工年龄在30至50岁之间。公司领导层也体现了这种平衡，其总经理团队以女性为主，关键业务领域也由女性领导。
环境篇章自然是核心部分。直接管理超过100万个蜂箱有助于保护意大利的生物多样性和大规模授粉。但可持续性也源于工艺和产品创新：例如，Doypack包装与玻璃包装相比，可减少高达98%的二氧化碳排放。
该过程还包括诸如该协议之类的举措。 “经CONAPI蜜蜂协会批准”旨在证明公司和组织对环境保护的承诺，以及面向学校、家庭和当地社区的推广项目，例如蜜蜂和蜂蜜公园以及“与蜜蜂共存”展览。
对于 CONAPI 而言，可持续性还延伸至 领土该合作社模式涵盖教育活动、与第三部门的合作、减少食物浪费的举措、支持包容性体育运动以及当地文化项目。这一承诺加强了合作社在其总部所在地亚平宁地区及其养蜂成员所在地区的影响力。
“我们坚信信任、透明和质量的价值观，”马菲尼强调说。“自成立以来，我们一直致力于打造一个坚实的基础，以此构建可持续发展的业务。这份首份报告标志着我们在履行对员工、地球以及我们运营所在社区的承诺方面迈出了重要一步。”
在2026年TuttoFood食品展上，ESG（环境、社会和治理）理念与产品理念交织在一起。Mielizia公司展示了其…… 意大利蜂蜜系列 作为可追溯和可控的国家供应链的体现，该公司还为展会带来了一些旨在迎合新消费趋势的新产品。这些产品包括专为咸味和精致菜肴搭配而设计的蜂蜜辣椒，以及为方便和用途广泛而开发的新型 Millefiori Liquido。
这项创新进入了一个成熟但仍具有战略意义的品类。根据合作社援引尼尔森IQ的数据，截至2026年3月29日的过去52周内，大型零售渠道的蜂蜜市场销售额为156,7亿欧元，销量为1480万公斤，包装数量为3450万包。该行业整体保持稳定，销售额和销量略有下降，但单位销量略有增长。
然而，问题是…… 发展 意大利蜂蜜在现代渠道的销售情况。“意大利蜂蜜在国外被公认为一种优质的农产品，但其真正的价值和潜力尚未在国内的大型零售贸易中得到认可，”马菲尼指出。
Mielizia的战略正是在此基础上，力求融合两个维度：一方面是品质、意大利原产地和可追溯性；另一方面是创新和拓展应用场景。在稳定的市场环境下，增长越来越依赖于能否传递供应链的价值，并使蜂蜜焕发新生，同时又不扭曲其固有特性。
因此，第一份可持续发展报告并非一段旅程的结束，而是一段新旅程的开始。 CONAPI 已公布新的 2027 年 ESG 报告计划，涵盖 2025-2026 农业年度。此举表明该合作社致力于使其影响更加可衡量和可沟通。
