泰森食品公司2026财年第一季度业绩超出预期，主要得益于鸡肉需求旺盛，抵消了牛肉业务面临的严峻挑战。季度营收达14,31亿美元（同比增长5,1%），超出分析师预期；调整后每股收益为0,97美元，也高于市场普遍预期。
消费趋势反映了复杂的宏观经济环境：在美国，受食品价格上涨和劳动力市场疲软的影响，1月份消费者信心跌至11年来的最低水平。在这种环境下，消费者更倾向于价格较低的蛋白质，鸡肉比牛肉更受欢迎。
鸡肉业务受益于这一需求转变，销售额增长3,7%，连续第五个季度实现销量增长，尽管调整后营业利润略微下降至459亿美元。管理层表示，前景依然乐观：牛肉供应预计至少在2027年之前仍将保持紧张，这将进一步增强鸡肉作为一种高性价比蛋白质的吸引力。
牛肉市场则呈现相反的走势，受到创纪录的牛价和美国牛群数量降至75年来最低水平的双重打击，而持续干旱和饲料成本上涨又进一步降低了牛群数量。本季度，牛肉销量下降了7,3%，而价格却上涨了17,2%，导致调整后的营业亏损达143亿美元。
牛只供应成本同比增加约8.5亿美元，进一步压缩了行业利润空间。据美国劳工统计局数据显示，12月份零售牛肉价格创下每磅6,69美元的历史新高（同比增长19%）。
该集团已开始采取精简措施，宣布关闭内布拉斯加州的一家大型牛肉加工厂，并缩减德克萨斯州一家工厂的运营规模。
尽管面临挑战，泰森食品依然保持稳健的财务状况，拥有4,5亿美元的流动资金，并在本季度减少了468亿美元的债务。泰森食品预计2026年全年营收将增长2%至4%，调整后营业利润将在2,1亿美元至2,3亿美元之间。在高物价和消费选择性增强的环境下，泰森食品的战略旨在利用消费者对更易获取蛋白质的需求转变，同时继续寻求结构性解决方案以重振牛肉行业。
