Esselunga 通过在米兰复兴广场开设一家新的 LaEsse 门店来加强其在米兰的影响力，该项目通过在一楼首次引入小酒馆来扩展该品牌的近距离模式。
这家新店是 LaEsse 在伦巴第首府的第十一家分店，共有两层，销售面积达 430 平方米，拥有 51 名员工。其目标是将日常购物与更精致的食品供应相结合，从而巩固 Esselunga 作为“食品公司”的地位。
一家设计现代的都市聚会场所——小酒馆——在当地超市旁开业，营业时间从早餐到餐前酒时间。这家小酒馆设有54个座位的餐厅、休息区和鸡尾酒吧，延续了埃塞伦加餐饮业的发展趋势。埃塞伦加的餐饮业发展始于二十多年前的大西洋酒吧（Bar Atlantic）。
餐厅主打融合伦巴第传统与现代烹饪技法的菜肴，注重时令食材和优质原料。菜单上既有米兰特色菜，如蒙德吉利意面和带骨小牛肉排，也有鞑靼牛肉、金枪鱼酱小牛肉等现代菜肴，以及灵感源自国际美食的沙拉。
餐厅提供餐桌服务、专属侍酒师以及精选的Elisenda甜品，这是Esselunga与Cerea家族旗下米其林星级餐厅Da Vittorio合作开发的顶级品牌。鸡尾酒吧则供应特色饮品、葡萄酒和意大利餐前小吃。
新的 LaEsse 餐厅也注重通过设计元素和档案资料讲述公司的故事。餐厅的餐垫上复刻了 20 世纪 50 年代和 60 年代的历史广告传单，墙上挂着庆祝公司近 70 年历史的照片，以及关于“精明消费”的历史海报。
在零售方面，这家超市提供近5.000种商品，主打新鲜产品，从鱼肉区到乳制品、腌制肉类、水果蔬菜以及即食熟食，应有尽有。此外，超市还设有烘焙柜台、鲜花区和自助式Elisenda糕点店。
一楼的葡萄酒商店也具有特别重要的战略意义：130 平方米的空间内藏有 600 多种葡萄酒，还有一个专门存放顶级酒款的酒窖，并配备了专业的员工和送货上门服务。
新模式顺应了不断变化的城市消费习惯，整合了自助结账系统、一楼咖啡厅以及以快捷便利为导向的服务。此外，还提供停车折扣和送货上门服务。
