农业生态转型作为一种选择，可以提高抵御能力和环境可持续性，造福当代人和子孙后代，这是有机节和大地母亲预览的主题。
第六届将于25月26日星期六和XNUMX月XNUMX日星期日举行 有机节是意大利主要的有机旅游活动，举办时间为上午 11 点至 MAXXI 在罗马，连同 “大地母亲预览”为期三天的意大利慢食活动致力于食品、气候和未来之美，作为保护地球的共同视角，其中包括会议、研讨会以及了解当地慢食和有机生产商的机会。
有机节由 FederBio 与 Slow Food Italia 联合主办，Legambiente、Lipu、WWF Italia、ISDE Medici per l'Ambiente、AssoBio、Crédit Agricole Italia、Vallefiorita 和 NaturaSì 参与，旨在传播有机食品的价值观和文化真正的有机，让公民从基于有机食品的健康和正确的食品消费中受益，为人民的健康和环境带来好处。这是一项由以下机构支持的倡议 “欧洲有机”，该项目由 FederBio 与 Naturland 合作推动，旨在增强欧洲有机产品。
“今年我们的有机节在罗马舞台上与 Anteprima Terra Madre 联手，巩固了与意大利慢食协会的协同作用，并扩大了共同承诺，提高人们对尊重环境和促进有意识营养的生态农业实践的认识 - 解释道 玛丽亚·格拉齐亚·马穆钦i, 联邦生物公司总裁 – 有机节旨在巩固农民和公民之间的关系，并让人们反思有机食品模式在采用日益可持续的生活方式的道路上的重要性。
由慢食意大利、拉齐奥地区、Arsial 和 FederBio 联合组织的“拉齐奥地球和有机市场”生产者专用区域具体体现了农业生态和粮食主权是同一枚硬币的两个面，与有机和有机食品严格一致。生物动力学。这些生产和消费模式旨在创建与领土和当地社区相联系的粮食系统，将人民和环境的权利放在首位，从而实施制定粮食政策的民主和公众参与制度”。
气候危机、食品和有机农业。为什么绿色新政可以拯救农民，以及有机产品如何从利基市场成为欧洲绿色政策的核心工具之一。 25 月 11 日星期六上午 XNUMX 点，他们将在有机节和大地母亲预览的首届新闻发布会上谈论这个问题， 玛丽亚·格拉齐亚·马穆奇尼， 费德比奥总裁， 芭芭拉·纳皮尼， 意大利慢食协会主席， 萨拉·塞甘汀, 作家、记者和欧洲气候公约大使，以及 西尔维娅·西尼巴尔迪, 意大利明爱协会副主任， 吉安马里亚·桑尼诺, ENEA 气候学家， 法比奥·布雷斯卡辛, NaturaSì e 总裁 尼科莱塔·马菲尼，AssoBio总裁。
有机节将继续举办“BUONO！在“È BIO”比赛中，Giuseppe Di Vittorio 酒店学院的年轻厨师们将通过原创且富有想象力的组合进行现场比赛，角逐令人垂涎的有机 Mestolino。该竞赛旨在教育新一代了解基于尊重地球和生态系统的有机产品的可持续食品选择的重要性。
演讲内容如下：“领土热爱有机食品——巡回演出”。越来越多的市政当局选择采取绿色实践，限制或消除在农田和绿地中使用农药，并在公共食堂选择有机食品。
他们将分享这些良性选择： 玛丽亚·格拉齐亚·马穆奇尼， 费德比奥总裁， 吉安卡洛·里吉尼，预算、经济规划、农业和粮食主权议员 萨布丽娜·阿方西罗马首都农业、环境和废物循环议员。还将发言的是： 罗科·费拉罗，罗马大都会环境部总经理， 劳尔·蒂拉博斯基、意大利慢食协会副总裁等 罗马广域市地区的市镇, 杰西卡·乔治, 布拉恰诺 (RM) 市农业代表和科尔基亚诺 (VT) 副市长 Pietro Piergentili。
营养对人类健康和福祉以及环境生态系统发挥着重要作用。下午 16.45 的演讲“更健康、更有机”将深入探讨健康和可持续饮食带来的好处 劳拉·迪伦佐, Tor Vergata 大学食品科学专业学院院长， 萨布丽娜·贾尼尼, Rai 记者、《猜猜谁来吃晚饭》的作者和主持人， 斯蒂芬妮·鲁杰里, 首席研究员 CREA-食品与营养 e 安德里亚·德维奇, 食品科学外科医生。
有机节的第一天，以环保美食的味道和色彩与 厨师路易斯娜·梅塞里流行电视厨师，为更加有机和可持续的未来干杯。
“我们餐桌上的食物选择具有环境、经济和社会影响——继续 联邦生物公司总裁 – 日益频繁和剧烈的气候变化是一个明确的信号，表明地球正处于巨大痛苦之中。我们需要尽快确定一种范式转变，根据季节性、邻近性以及对农民和消费者来说合适的价格，推动以更加自觉和可持续的方式生产和消费粮食，减少浪费。
然而，需要每个人的承诺，因为正是通过采用可持续的饮食方式，才能对气候变化、人类和生态系统、自然系统甚至子孙后代的健康产生积极影响。这就是我们想通过有机节传达的信息。”
有机节和大地母亲预览将于 26 月 10.45 日星期日继续，以优质有机食品的名义提供娱乐和乐趣。 XNUMX，生物多样性的故事随着农民的经验回归，他们通过可持续的农业实践，每天面临着环境、气候和粮食的挑战。他将协调对话 法比奥·阿托雷罗马植物园的科学主任，该植物园是意大利最大的植物园之一，拥有 3000 多种植物物种。
11.50点XNUMX分，演讲“欧洲，有机和生物多样性。欧盟创造的良好实践和机遇”，该倡议 好食品好农业作为 #VoteFutureEU 活动的一部分，将与 费代丽卡·洛尼，负责荔浦农业及审核 弗兰西斯卡·贾雷CREA研究员，欧盟绿色政策核心的一些主要环境项目。在欧洲议会换届前几天，此次对话旨在激发下届立法机构采取更深入的绿色行动。
在上午 10 点至下午 18 点的两天内，BabyBioPark 将举办游戏和儿童研讨会，在生物厨房品尝生物菜单，并在拉齐奥地球市场村 (Lazio Earth Markets Village) 提供大量有机产品，这里有 60 多家地球市场生产商，慢食卫队和拉齐奥有机公司。
