“意大利菜、披萨、意大利面和曼陀林”。这就是他们几十年来甚至几个世纪以来对我们的描绘，因为意大利和面食一直是两个不解之谜。
然而根据刚刚进行的一项研究 皮波利研究所 为 Cibus实验室，著名国际意大利食品博览会的思想实验室，将在展会之际亮相， 9 月 9,30 日上午 7 点 XNUMX 分，XNUMX 号馆创新竞技场，意大利人消费越来越少。
根据研究 79% 的意大利人食用硬粒小麦粗面粉面食但如果对这个平均值进行深入剖析和分析，就会发现一些奇怪的现象：消费这种饮料的男性多于女性（81% 对 76%），尤其是年轻人和 54 岁以下的人，超过这个年龄，比例就会急剧下降（73%）。
在 北 即使在 东北地区比例不超过69% 中部地区为 78%，南部地区为 86%。
在研究中我们将解释什么是 决定减少面食消费的意大利人的百分比 在过去的一年 （远达两位数） e 原因 为此他们决定这样做。
最后，询问了意大利人的代表性样本 如果他们发现超市品牌与知名行业品牌之间存在实质性差异之间的偏好 超市品牌或折扣品牌 最后是最常购买的工业品牌是什么，这与上一个问题不同，即意大利人首先想到的三个粗面粉品牌是什么。
意大利人代表性样本的反应令人惊讶，并将提供机会认真深入研究这张研究所照片造成的场景以及可能的解决方案。
Il Cibus实验室 将由 GDONews 的 Letizia Berciotti，Cibus 媒体合作伙伴，与杂志总监一起 安德里亚·梅内吉尼。他们将出席 马可·佩利奇, 经理 尼尔森智商 概述大型零售业的销售情况， 卡罗·阿奎拉诺 销售总监 德塞科, 阿蒂里奥·帕兰特 广告 安东尼奥帕兰特意大利面工厂, 詹多梅尼科·马科内 的经理 格拉诺罗面食工厂, 詹纽瑞·索伦特 资深买家 零售专业帕姆 正在等待该组织尚未透露的第五名参与者的确认。
