2025/26 年度橄榄油产季将呈现两种截然不同的趋势：意大利产量有望显著复苏，而全球产量预计将比上一季减少 XNUMX 万吨。
意大利的前景明显更加光明。业内预测显示，全国产量将超过300,000万吨，恢复到与“中等偏好”收成年份相符的水平。南部地区将推动产量反弹：普利亚、卡拉布里亚和西西里岛均报告了良好的农艺条件，预计卡拉布里亚和西西里岛的产量将分别超过35,000万吨，而撒丁岛的产量将稳定在4,500吨左右。中部和北部地区的情况则更加复杂，橄榄蝇仍然是一个不确定因素，但预计产量不会大幅下降。然而，这在很大程度上取决于秋季降雨量和极端天气事件的发生情况，尤其是在意大利橄榄油平衡的关键地区普利亚。
从全球来看，情绪不那么乐观。 美国农业部预测全球产量为 3.01 万吨较3.51/2024年度的25万吨下降9.5%。主要生产国西班牙的产量预计为1.2-1.3万吨，远低于预期，且远低于上一年度的水平。 预计整个欧盟的产量为 1.98 万吨，下降了 4.7%，反映出该行业在气候波动和库存枯竭的情况下处于脆弱状态。
在此背景下，17月XNUMX日将进行线上直播 在收获季节的高峰期，从意大利南部的 Pantaleo 橄榄园采摘。 来自意大利和西班牙的顶尖专家 — 占全球产量的 60% 以上 — 将讨论前景. 事件， 在米兰 TuttoFood 国际博览会的赞助下举办， 将会 配有英文字幕，覆盖全球行业利益相关者.
对于贸易而言，未来的季节既带来机遇也带来挑战：意大利准备通过增加产量来恢复商业实力，而在全球范围内，供应短缺可能会维持价格压力并加剧产品竞争。
