近年来，Granarolo 已被证明是一家非常创新的公司，即使是在新鲜奶酪等难以创新的领域，今年在该市场上，Granarolo 也确认自己是销量第二的品牌参与者。我们的目标始终是开发能够满足更细心、更有意识的消费者的新需求的产品，始终在尊重传统和创新驱动力之间保持适当的平衡。
«集团的战略资产之一——他解释道 Lucia Sisti，意大利营销主管 – 新鲜奶酪行业的发展取决于高端市场的存在，特别是马苏里拉奶酪和布拉塔奶酪市场。我们 2025 年的主角将是 Perla 品牌下的一系列传统阿普利亚乳制品，采用 100% 阿普利亚牛奶制成，该品牌是一个历史悠久的当地品牌，在焦亚德尔科莱 (BA) 的新生产中心生产。”完整的系列包括典型的阿普利亚新鲜奶酪，包括用 stracciatella 填充的 burrata、用奶油和马苏里拉丝制成的 stracciatella、按照阿普利亚乳制品传统手工打结的奶酪以及采用传统乳清嫁接方法制成的马苏里拉奶酪。 «Granarolo – Sisti 继续说道 – 作为第一个进入阿普利亚乳制品传统领域的国内企业，再次证实了自己作为该市场先驱的地位，保证了产品整个生命周期的高质量标准并在全国范围内广泛分销。通过这个项目，集团旨在通过优质的价格和优质的产品为市场带来价值。”
在第 36 届世界奶酪奖上，这一品质也获得了国际认可，这是全球最重要的奶酪活动之一，来自世界各地的生产商、零售商、买家和食品评论家齐聚一堂，对来自 4.700 个国家和地区的 47 多种奶酪进行评审。其中Granarolo集团获得了10枚奖牌，其中Perla burrata和mozzarella脱颖而出，在推出仅一个月后就分别获得了银牌和铜牌。 2024 年对于集团来说是极其积极的一年，这也得益于 Granarolo Benessere 高蛋白系列在蛋白质领域取得的成功，该产品系列专为寻求更高蛋白质含量和低脂肪的人士而设计含量且不含乳糖。 «继马苏里拉奶酪（添加了 Sisti）、stracchino 和意大利乳清干酪的成功之后，Granarolo 于 2024 年推出了 Burrata Granarolo Benessere 高蛋白，这是蛋白质奶酪市场上推出的首款 Burrata，蛋白质含量为 17 克，从而证实了自己是该市场的先驱者每包 125 克，不含乳糖 (<0,1%)，脂肪含量比布拉塔奶酪市场平均水平低 40%”
