根据 CREA 预测，到 2024 年，全国硬粒小麦产量应约为 3,5万吨，减少10-15% 与长期平均水平相比，同比下降8%。
除了耕地面积减少和国际紧张局势带来的困难之外，对产量下降产生重大影响的还有： 不利的气候条件，主要影响南方种植区；事实上，西西里岛的情况非常复杂，特别是与去年的产量相比，普利亚和巴斯利卡塔的情况也很复杂，其生产潜力已部分受到损害。
然而，在意大利其他所有地区，种植条件都非常好，产量估计也非常好。在这些地区，唯一的未知数与未来几周的天气状况有关，这可能会损害作物的植物检疫状况。
这是今天在福贾商会提出的对意大利和世界各地硬粒小麦预期产量预测的初步分析得出的结果，作为 2024 年硬粒小麦日的一部分，硬粒小麦日是由意大利和世界各地的主要参与者组织的国际活动。田间收割作业开始后不到一个月。
该倡议由 Assosementi、Cia-Italian Farmers、Confagricoltura、Copagri、Fedagripesca Confcooperative、Compag、Italmopa 和 Unione Italiana Food 组织和推动，并得到 Siga（意大利农业遗传学会）的赞助、Crea 的合作以及来自 Areté 和 ICG（国际谷物理事会）以及赞助商巴斯夫和 Corteva 的发言人。
与Areté分析师概述的世界小麦产量在去年下降后的国际情况相比， 全球范围内今年硬粒小麦产量被视为正在复苏， 由于重要出口国产量增加，产量增加了 10%：加拿大（+40%）、美国（+25%）、俄罗斯（+20%）、土耳其（+5%）。
这些增加将有助于增加全球硬粒小麦最终库存的价值，甚至高于 8-10%，这一百分比代表了分析师的共识数字。 然而，期末库存仍将远低于长期平均水平。这种背景很好地解释了为什么价格仍远离最近活动中记录的峰值，同时仍保持在历史高位。
