英国牛奶产量将在 2025/26 年达到峰值，预计产量为 12,89亿升, 由 3,6% 与之前的战役相比。这是最新更新的内容 AHDB乳业这表明每头奶牛的产量增加和利润率提高支撑了业绩。
此次扩张还得益于特别有利的“牛奶饲料比”，由于饲料成本降低了约 3% 每年。然而，该机构预计，从2026年初开始，牛奶产量将放缓，部分原因是近期农场牛奶价格的变化。
市场已经显示出压力迹象：9 月份 屁股 减少了 每吨510英镑 和那些 奶酪 di £410由于国内市场供应过剩，一些运营商已经宣布11月份农场交货价格下调，而有机牛奶或“特制”牛奶的合同由于供应有限，表现较好。
据英国农业发展委员会称，英国奶牛数量已下降 0,6% 7月份同比上涨，表明牲畜存栏量略有下降。与此同时，包括能源、垫料和饲料在内的生产成本仍然高企，平均通胀率为8,6%.
在全球乳制品供应增长加快的背景下，专家呼吁英国奶农制定更具弹性的策略来应对价格波动和未来的环境限制。
