全球粮食商品价格继续小幅下跌。1月份，受乳制品、糖和肉类国际报价走低的影响，粮农组织基准价格连续第五个月下跌。
联合国粮农组织食品价格指数报123,9点，较12月下降0,4%，同比下降0,6%。尽管各行业之间的动态差异很大，但这一数据表明全球食品市场正处于相对稳定的阶段。
在谷物领域，尽管小麦和玉米价格略有下降，但粮农组织指数仍录得季度小幅上涨（+0,2%）。充足的小麦库存抵消了俄罗斯和美国天气带来的担忧，而全球玉米供应充足则抵消了阿根廷和巴西恶劣天气的影响以及美国对乙醇生产的强劲需求。大米价格逆势上涨，涨幅达1,8%，主要受芳香品种需求强劲的推动。
另一方面，植物油指数大幅上涨（+2,1%）。棕榈油价格上涨是由于东南亚季节性产量放缓以及国际需求强劲。受南美出口供应减少以及美国生物燃料需求旺盛的预期支撑，大豆油价格也出现回升。葵花籽油价格上涨，而菜籽油价格则因欧盟供应充足而下跌。
肉类方面，粮农组织指数下跌0,4%，主要受猪肉价格下跌的影响，原因是供应充足和国际需求疲软。然而，受巴西市场推动，禽肉价格上涨，而牛肉和羊肉价格总体保持稳定。
乳制品价格显著下跌（-5%），其中奶酪和黄油价格下跌是由于供应充足，而脱脂奶粉价格则因中东、北非和亚洲需求复苏而走强。受印度产量复苏以及泰国和巴西前景乐观预期推动，糖价也出现下跌（-1%）。
与此同时，粮农组织报告称，谷物结构框架得到加强。预计2025年全球谷物产量将达到3.023亿吨，小麦、粗粮和大米的收成将创历史新高。全球库存预计将增长7,8%，使库存/消费比率达到31,8%，为2001年以来的最高水平。这种平衡有助于市场稳定，但粮农组织警告说，这并不能消除全球农业粮食系统对未来冲击的脆弱性。
