全球最大的冰淇淋公司梦龙 (Magnum) 宣布与智利食品科技公司 NotCo 建立战略合作伙伴关系。NotCo 开发了 Giuseppe AI 人工智能平台，这是快消品 (CPG) 行业首个基础垂直模型。该协议旨在重新定义美国冰淇淋和冷冻甜点的未来，并开发包括植物基产品在内的全新形式和营养成分，以满足现代消费者的需求。
此次合作是美国市场的一个试点项目，但两家公司均已确认愿意拓展至其他国家。对于梦龙而言，这标志着其在2018年推出首批无乳糖产品，并于今年在英国重新配方部分植物基配方的旅程中迈出了新的一步。
“我们相信，人工智能将成为下一代食品创新的催化剂，”梦龙冰淇淋公司首席研究、设计和创新官 Zbigniew Lewicki 表示。“当人工智能、机器人技术和人类专业知识相结合时，真正的奇迹就会发生，创造出指数级的价值。”
NotCo 将提供 Giuseppe AI，这是一个端到端平台，基于十年来的专有数据集进行训练，该数据集已被卡夫亨氏等大型跨国公司采用。其目标是在创纪录的时间内解决复杂的配方和产品开发挑战，加快创新周期，并将消费者需求放在首位。
NotCo首席执行官兼联合创始人Matias Muchnick表示：“令人瞩目的是，在我们最初的愿景实现十年后，我们如今能够帮助全球食品领导者克服最复杂的增长挑战。凭借梦龙，我们将开启新的篇章，并准备彻底改变整个冰淇淋和冷冻甜点行业。”
