英国食品行业再次面临一段充满不确定性的时期。受能源成本上涨和国际局势紧张的影响，英国食品饮料企业的信心已跌至近年来的最低水平，全球供应链也因此承压。
根据食品饮料联合会 (FDF) 最新发布的“行业状况”报告，2026 年第一季度，商业信心指数暴跌至 -64%，这是自乌克兰战争后能源危机以来从未见过的数值，也反映了疫情期间遇到的困难。
未来几个月的前景不再乐观。季度预期指数为-51%，表明许多公司预计经营状况将进一步恶化。
能源价格上涨给企业预算带来了沉重压力。五分之一的英国食品公司，能源成本目前占总运营支出的10%以上；另有8%的食品公司，能源成本占总运营支出的20%至24%。
除了能源方面的挑战，原材料和物流服务价格的上涨也加剧了能源供应的紧张。企业报告称，塑料包装价格上涨了高达15%，运输成本上涨了20%以上。在国际农业市场高度紧张且波动性日益加剧的背景下，化肥价格也持续令人担忧。
其后果有可能迅速蔓延至整个供应链。接受采访的生产商中，高达82%的人计划提高产品价格以抵消生产成本的上涨。
与此同时，许多公司正在考虑削减成本。三分之一的企业计划裁员或进行内部重组，另有三分之一的企业打算减少市场营销投入。26%的企业可能暂停或推迟投资项目，21%的企业可能限制员工培训。
因此，英国食品饮料联合会呼吁英国政府出台非常措施支持该行业。69%的企业将降低能源成本视为当务之急，其他诉求还包括简化包装回收法规、更循序渐进地推行新的劳动法规，以及为遵守与欧盟的贸易协定提供更合理的过渡期。
据该联合会估计，英国食品通胀率到今年年底可能至少达到9%。这种情况不仅令生产商和分销商担忧，也令零售商忧心忡忡，他们必须应对货架上可能出现的新一轮价格上涨，以及由此对家庭购买力造成的进一步冲击。
