玛莎百货正加速发展其冷冻食品业务，旨在加强其在英国家庭每周购物中的地位。这家零售商宣布将把冷冻食品种类增加一倍，这是其支持食品部门增长并扩大日常购物品类覆盖范围的关键举措之一。
此次扩张计划首先是对公司自有品牌冰淇淋系列进行全面升级，本周将推出47款全新或改良产品。目标是拓展客户群体，产品种类涵盖儿童产品、高端产品以及采用简单易辨的原料制成的产品。
具体来说，新系列包括34款新产品和12款改良配方产品。新增产品包括：水果迷你冰棒，采用100%果汁制成，不含人工色素和香精；全脂牛奶冰棒，专为低龄儿童设计；以及更精致的产品，例如精选系列中的托斯卡纳橄榄油冰淇淋，采用西南部奶油和托斯卡纳特级初榨橄榄油制成。
该公司还在拓展其“仅含原料”产品系列，该系列产品已深受追求更健康标签的消费者欢迎。公司即将推出仅含五种原料的“希瑟蜂蜜”冰淇淋，以及仅用蜂蜜增甜的“仅含八种原料”85%黑巧克力冰淇淋。
这项投资是玛莎百货加强关键家庭消费品类战略的一部分。过去一年，玛莎百货食品部门新增顾客超过802万人，其中近一半来自家庭消费群体。考虑到家庭消费约占英国冷冻食品总销量的四分之一，这一增长尤为显著。
为了支持这一增长，该零售商在过去十二个月中已经推出了 31 款新的冷冻产品，包括家庭装、裹面包屑的鸡肉产品，以及配料表更精简的解决方案，例如“Only Ingredients”系列的肉丸和汉堡。
此举印证了玛莎百货致力于成为全方位家庭购物目的地的决心。冷冻食品的扩张以及店内冷冻空间的增加，是该集团提升客流量和平均客单价战略的一部分。
为了支持该计划，玛莎百货将把门店的冷冻空间增加25%以上。这是更广泛的门店改造计划的一部分，该计划还包括拓宽通道、扩大停车位以及配备迷你购物车，旨在让家庭购物体验更加轻松便捷。
“越来越多的家庭选择在玛莎百货购物，我们希望让我们的产品更贴合他们的每周购物需求，”玛莎百货食品部总经理亚历克斯·弗洛伊德曼表示。“冷冻食品是实现这一目标的关键品类，我们正在加大投入，为顾客提供更多选择，首先就是对我们的冰淇淋系列进行全面革新。”
继推出全新冰淇淋产品后，玛莎百货将继续对其冷冻食品业务进行改革，进一步投资于冷冻鱼、家庭烘焙产品和健康餐食类别，巩固食品业务未来增长的战略领域之一。
