Toschi Vignola 在 Sigep 展会上展示了多项重要创新，以满足市场对美味健康产品日益增长的需求。这家总部位于摩德纳的公司专营蜜饯、利口酒和冰淇淋原料，推出了 Amarena Zero+，这是第一款不添加糖的黑樱桃蜜饯，由于使用植物纤维代替糖。
Zero+ 系列新增了不添加糖的冰淇淋和冰糕原料，有牛奶版和纯素版可供选择。在蛋白质领域，ProTeico 诞生，其冰淇淋的蛋白质含量达到 20%。 Essenza 品牌也迎来了重大创新：Creminot 是一种纯素食且不含过敏原的 gianduia cremino，用鹰嘴豆代替榛子制成。
Toschi 还通过 Essenza Bistrot 彻底改变了美食冰淇淋的口味，提供新口味的果汁冰糕和冰淇淋，如烤辣椒配玉米饼和黄油以及柠檬配凤尾鱼。对于糕点制作，Essenza Pastry 应运而生，这是一条带有无麸质甜点底料的清洁标签生产线。
2025 年是一个重要的里程碑：Toschi Vignola 将庆祝其 80 年历史，并将举办一系列活动和举措来庆祝这一年的发展和更新。
