巡演仍在继续 美食 米兰是地球上主要的农产品中心之一。这场由 Fiere di Parma 从下一届（米兰，5 年 8 月 2025 日至 XNUMX 日）开始举办的全球食品行业盛会，于昨晚在纽约标准酒店正式举行。夏日美食。为了向美国市场的顶级运营商介绍下一届展会的主题和内容，帕尔马展会工作人员选择了“意大利开胃酒”，这是一种成熟的流动网络形式，伴随着该活动在全球范围内的推广。去年，与 ICE 机构合作开发。
超过220名经营者出席，其中包括买家、国外贸易促进组织和公司的代表，以及星条旗食品新闻界的知名人士和几位意大利驻纽约记者。在本次路演倒数第二阶段（将于 XNUMX 月在巴黎结束）的机构嘉宾中，还展示了 艾米利亚-罗马涅大区主席 并新当选欧盟议会议员, 斯特凡诺·博纳奇尼 e 农业和农产品、狩猎和渔业地区议员 Alessio Mammi，正是为了强调两个方面： primis首先，帕尔马展会对于促进艾米利亚和意大利出口的重要性，其次是对意大利本身作为欧洲和全球推广新消费模式领导者的肯定。该活动利用了 ALMA 国际意大利烹饪学校和艾米利亚-罗马涅大区的合作。
“纽约是我们路演的关键一站” 他回忆道 Riccardo Caravita，帕尔马展览中心食品和饮料品牌经理。 “事实上，美国是来自意大利和整个欧盟 27 国的许多食品和饮料产品类别的特权渠道；因此，对于具有地理标志的产品以及所有能够着眼于可持续消费和对社会负责的行为解读食品趋势的公司来说，它们是一个非常有活力的实验室，但仍有待探索。 TUTTOFOOD Milano 以其全新的全球面貌，旨在收集所有这些想法，并将其转化为国际参展商的具体机会，使他们能够打开通向新目标市场的大门：与众不同的是我们在每届展会上投入的专业知识，从世界各地甄选数千名极其合格的顶级买家。这些专业人士” 卡拉维塔总结道 “在 TUTTOFOOD 2025 上，他们将发现数以万计的产品能够满足消费者趋势，并成为全球市场上真正欧洲食品模式的旗手。”
在纽约举办的 TUTTOFOOD 2025 创新活动中，该活动将与米兰保持特殊的联系：这种联系将在展会的展馆中找到自己的证据，然后扩展到所有最具标志性的地方得益于从“Fuori Salone”角度开发的丰富的活动和体验，米兰城市的魅力得以展现。不仅如此：展会的新全球特征以及两个专门展示世界各地食品的展馆的开放，使 TUTTOFOOD 成为收集 2015 年世博会作为礼物留下的价值观遗产和独特欧洲维度的主要候选者前往米兰市。因此，在四天内，食品行业的所有国内和国际主要人物将齐聚米兰首都。 TUTTOFOOD 的真正挑战恰恰在于将自己定位为未来食品行业热门话题的全球性永久讨论台：其中包括新的消费趋势、食品生产的环境、社会和经济责任原则以及推动公司采取更有意识和可持续的消费者行为。
