2025年，欧洲生猪市场在极度不稳定的环境下结束，价格下跌，供应增加，并且发生了一件注定会产生深远影响的事件：收购。 非洲猪瘟（ASF） 在欧盟最大的生猪生产国和出口国西班牙，根据最新消息，欧洲S级生猪价格已跌至…… 149,24便士/千克这是自2022年3月以来的最低水平，过去四周下跌了5,35便士。其影响是供应过剩，加上需求疲软，而与英国的价格差异已经超过一定限度。 53 P这使得欧盟产品对买家来说特别有竞争力。
1月至8月欧盟产量达到 14,4万吨同比增长3%，主要受西班牙（+6%）、波兰（+5%）和意大利（+4%）的推动。屠宰量也增长了1%，达到148,6亿头，增强了国内供应，但也加剧了价格的下行压力。与此同时，出口保持稳定。 2,9万吨 尽管亚洲主要市场增速放缓，但前九个月仍实现了1%的增长。中国仍然是最大的出口目的地，出口量达820.100万吨，但受反倾销措施和国内需求下降的影响，出口量下降了2%。对日本的出口降幅更为显著（-20%），而越南的出口则增长了22%，这主要得益于欧洲为应对越南非洲猪瘟疫情而提供的内脏和鲜肉供应。
进口量为99.600吨（-3%），反映出生产自给率的提高，英国是主要供应国，而来自智利和瑞士的进口量则大幅下降。然而，2026年真正的转折点在于西班牙加泰罗尼亚地区的非洲猪瘟疫情，该地区约占西班牙人口的三分之一。 占全国产量的40%尽管存在允许与欧盟、英国以及部分中国进行贸易连续性的区域化体系，但西班牙产品正在失去进入欧盟以外主要全球市场的机会。
预计其结果是大量货物回流国内市场，价格大幅下降，并存在切实的风险。 竞争性替代 对于其他欧洲生产商而言，德国和法国只能从全球需求的重新分配中略微受益，因为它们仍然受到卫生限制或产能不足的制约。因此，欧洲市场的前景是这样的： 结构性供应过剩利润率压力和价格波动加剧，而非欧盟出口国——巴西、美国和加拿大——则准备吸收西班牙出口后留下的需求。
