帝亚吉欧（Diageo）是尊尼获加（Johnnie Walker）、拉加维林（Lagavulin）和辛格尔顿（The Singleton）等标志性品牌的生产商，该公司宣布将在五年内投资高达5万英镑，用于修复苏格兰3.000公顷退化的泥炭地。该项目由帝亚吉欧与喀里多尼亚气候组织（Caledonian Climate）和国际湿地组织（Wetlands International）合作实施，旨在改善水资源管理、增加碳储存并加强苏格兰一些最脆弱地区的生物多样性。
泥炭地不仅是许多苏格兰威士忌独特烟熏香气的来源，也是天然的碳汇，更是水质管理和水资源保护的关键所在。然而，许多泥炭地目前都已遭到破坏，加剧了二氧化碳排放，并导致当地生态系统退化。帝亚吉欧希望通过这项集体行动计划，保护威士忌产业赖以生存的自然资源，从而扭转这一趋势。
在推进修复项目的同时，帝亚吉欧公司正致力于优化生产过程中泥炭的使用。得益于麦芽制造设施的创新，每吨麦芽大麦的泥炭消耗量已减少了5%。此外，帝亚吉欧还在探索泥炭蒸汽的再利用方案，以及从其他行业寻找替代材料。
他说：“恢复和保护苏格兰的泥炭地对于应对气候变化、保护生物多样性以及确保我们最重要的资源——水的可持续性至关重要。” 伊万·安德鲁帝亚吉欧全球供应总裁兼首席可持续发展官表示：“通过集体行动和长期创新，我们将把比我们消耗更多的泥炭归还给自然，同时保持苏格兰威士忌的纯正风味。”
该项目将由 喀里多尼亚气候 并将吸纳科学专家、当地社区、非政府组织和土地所有者的参与，以确保最佳的恢复和监测措施。将在以下方面的技术支持下，对碳、水和生物多样性的影响进行评估： 湿地国际.
他评论道：“帝亚吉欧的合作方式是整个行业的典范。” 弗雷迪·英格尔比卡利多尼亚气候公司总经理表示：“这项投资将加速苏格兰泥炭地的大规模修复，增强气候适应能力，促进自然复苏。”
该倡议还包括与以下方面的协同效应： 泥炭地行动基金 苏格兰政府和其他生产商共同资助的项目，将包括对标志性区域（例如自然保护区）的干预措施。 艾莱岛上的奥阿与英国皇家鸟类保护协会合作。
第二 科恩拉德·克里格尔国际湿地组织首席执行官表示：“健康的泥炭地是卓越的气候卫士：它们能够固碳、管理水资源并维持生命。此次合作具体展现了私营部门如何为生态系统修复做出贡献，从而造福人类、自然和气候。”
