“对我们来说，马卡已经成为一个越来越重要的活动，因为在今年年初，它为我们提供了与大多数客户、供应商和合作伙伴见面的机会”。来自博洛尼亚博览会的西蒙娜·泽比纳蒂（Simone Zerbinati）是这家第四系列沙拉和现成汤品领域历史悠久的公司的首席执行官。正是在第四个系列（40 多年来一直代表着 Zerbinati 的核心业务）的背景下，该公司将自己定位为分销的基本合作伙伴。该市场价值约 850 亿欧元，近年来经历了显着增长。
“2024 年底，我们进行的研究显示，第四档市场的购买家庭数量增加至约 22 万。 Zerbinati 强调，更重要的是渗透率的提高，增加了一个百分点。这些都是积极且出乎意料的结果，特别是考虑到通货膨胀和人们对价格的日益关注。”另一个重要数据是购买频率：家庭更频繁地购买第四类产品，这一信号表明即使在普遍经济困难时期，质量、品种和服务也能发挥作用。
质量和口味：汤品成功的关键
然而，不仅仅是沙拉，因为 Zerbinati 也是即食汤领域的主角，这是另一个正在记录大量数据的领域。该公司以其提案的质量和品味而脱颖而出，其产品种类使其跻身意大利该行业的主要参与者之列。首席执行官表示：“口味、品种和明显的质量是该产品的重要优势，就参考数量而言，我们在意大利名列前茅，这一优势使我们能够提供广泛且多样化的产品，以满足客户的需求。消费者”。
新挑战：产业规划与创新
展望未来，泽比纳蒂并未停下脚步，准备启动一项包含重大投资的五年工业计划。 “我们正在对其进行定义，并将于二月底准备就绪，目的是加强我们的市场地位并进一步提高我们的生产和分销能力。他总结道，至于新闻，我们在《马卡报》上展示了一种像微波炉蔬菜一样的宝石，这是我们如何努力满足消费者新需求、提供实用产品的一个例子，但又保持了我们的高质量标准。”
