Según el INDEC, en julio las ventas a precios constantes cayeron 2,1%, y en lo que va del año la baja es de 2,7%. Para América Latina la pregunta de fondo es una sola: ¿cuánto vale la estabilidad monetaria sin consumo?
El mass market retail argentino no logra recuperarse. De acuerdo con los datos del INDEC difundidos el 23 de septiembre, en julio las ventas del mundo retail organizado, a precios constantes, cayeron 2,1% interanual. Es el séptimo mes consecutivo de retroceso, y desde enero la caída acumulada llega a 2,7%. Frente a junio, en la serie desestacionalizada, las ventas bajaron 0,7%, después del -1,3% del mes anterior.
El análisis es de Food Retail Italia, el grupo que opera en los mercados latinoamericanos como puente entre la industria alimentaria italiana y el retail masivo del continente. Nuestra lectura es que el problema argentino cambió de naturaleza: ya no se trata del aumento de precios, sino de la cantidad de mercadería que se vende. La facturación nominal del canal creció 25,8%, hasta 2.591.042 millones de pesos (unos US$1.700 millones), pero los volúmenes caen. Incluso en las categorías donde el gasto sube más, como carnes (+39,5%), frutas y verduras (+30,6%) y bebidas (+27,7%), el aumento responde a los precios y no a una mayor demanda.
El canal mayorista está todavía peor. Los autoservicios mayoristas caen 1,1% interanual y 2,7% en el acumulado del año, y redujeron su personal en 7,3%. El ticket promedio llega a 47.535 pesos (unos US$31), un 31,8% más: el consumidor compra menos veces, pero intenta llevar más en cada visita. Para agosto, la consultora Scentia estima una caída interanual de 1,5% en consumo masivo.
