KFC inaugura hoy, 24 de septiembre, un nuevo restaurante en Parma, dentro del centro comercial Promenade. El local, operado bajo franquicia por Just in Food, se encuentra en Via Samuel Morse, elevando a 10 el número total de restaurantes de la cadena en Emilia-Romaña. Esta nueva apertura crea 30 puestos de trabajo.
El restaurante, con una superficie de 400 metros cuadrados y capacidad para 120 personas, abrirá todos los días de 11:00 a 23:00 y ofrecerá servicio de mesa, para llevar o a domicilio a través de Deliveroo, Glovo y Just Eat. Durante los primeros cuatro días, KFC distribuirá 2.500 cupones para que los visitantes prueben un producto gratis en el nuevo local.
Parma Promenade es el primer centro comercial al aire libre de Emilia-Romaña. El proyecto combina más de 70 tiendas con 15 restaurantes, una terraza, zonas deportivas y de ocio, y dos plazas para eventos. Para KFC, este desarrollo confirma la importancia de los centros comerciales a la hora de elegir nuevas ubicaciones: según datos publicados por la compañía, 89 de sus 159 restaurantes italianos se encuentran allí, lo que representa aproximadamente el 56 % de la red total.
«La apertura de Parma Promenade representa un nuevo paso en el crecimiento de KFC en Italia, donde los centros comerciales son uno de sus canales más importantes», declaró el director ejecutivo, Corrado Cagnola. En Emilia-Romaña, cinco de los diez locales de la cadena se encuentran en centros comerciales.
Con la apertura del local en el paseo marítimo, el número total de restaurantes KFC en Parma y su provincia asciende a tres, todos ellos gestionados por Just in Food. Los otros dos son el de Viale Gramsci, que abrirá sus puertas en 2023, y el del centro comercial La Galleria, que abrirá en 2024.
A nivel nacional, KFC planea abrir 35 restaurantes en 2026, con el objetivo de alcanzar los 185 a finales de año. El plan anunciado por la compañía incluye una inversión de aproximadamente 35 millones de euros y la creación de más de 800 nuevos puestos de trabajo. El objetivo para 2028 es contar con 250 restaurantes en Italia.
