Apre a Milano Porta Vittoria un nuovo presidio della ristorazione firmata Esselunga: è stato inaugurato oggi il Bar Atlantic all’interno del supermercato di via Cena, portando a 131 il numero complessivo dei locali del format e a 21 quelli presenti nel capoluogo lombardo. Il nuovo spazio occupa una posizione strategica all’interno del punto vendita e si inserisce nel percorso di ampliamento dei servizi offerti dalla catena, sempre più orientata a integrare l’esperienza d’acquisto con quella della ristorazione.
Nel dettaglio, il locale dispone di una sala con 81 posti a sedere ed è dotato di chioschi per gli ordini self-service e videowall dedicati alla comunicazione dell’offerta giornaliera, elementi che rafforzano l’impronta contemporanea del format. A lavorare nel nuovo Bar Atlantic sono 13 addetti, a conferma del contributo occupazionale che il modello continua a generare nei territori in cui viene sviluppato. L’offerta si articola lungo tutto l’arco della giornata, dalla colazione fino all’aperitivo, passando per il pranzo con piatti caldi, panineria e proposte veloci pensate per intercettare una clientela sempre più attenta a qualità e rapidità del servizio.
Il supermercato di Milano Porta Vittoria, inaugurato nel 2014 e con una superficie di vendita di circa 2.500 metri quadrati, amplia così la propria proposta, trasformandosi in uno spazio multifunzionale dove la spesa quotidiana si combina con momenti di consumo immediato. Il format Bar Atlantic, lanciato nel 2003, è oggi presente nelle gallerie commerciali Esselunga e negli urban store laESSE in diverse regioni italiane, tra cui Lombardia, Piemonte, Veneto, Emilia-Romagna, Toscana, Liguria, Lazio e Trentino-Alto Adige, con oltre 1.300 addetti complessivi.
Si tratta di un modello ormai consolidato nel panorama della ristorazione legata alla grande distribuzione organizzata, capace di distinguersi per un layout autonomo pur rimanendo integrato con il punto vendita. La proposta gastronomica si caratterizza per un’ampia varietà: primi e secondi piatti, panini, insalate, taglieri, macedonie, dolci e bevande fresche, con ingredienti selezionati provenienti direttamente dai negozi Esselunga. Particolare attenzione è riservata alla rotazione del menù, aggiornato in modo continuo per seguire i trend di consumo e le preferenze dei clienti, mantenendo al tempo stesso un posizionamento accessibile.
Dal punto di vista tecnologico, la presenza di totem digitali consente di visualizzare l’intera offerta e prenotare i piatti, che vengono preparati al momento e serviti tramite un sistema a chiamata, migliorando l’efficienza del servizio. Sul piano del design, il concept affonda le radici nel lavoro di Vico Magistretti, successivamente evoluto grazie agli interventi degli studi Ab Rogers Design e Landini Associates, che ne hanno aggiornato estetica e funzionalità.
Con questa nuova apertura, Esselunga rafforza ulteriormente il ruolo del Bar Atlantic come leva strategica per arricchire l’esperienza in-store, intercettando la crescente domanda di soluzioni ibride tra retail e ristorazione. Un modello che continua a espandersi e che, anche nel caso di Milano Porta Vittoria, punta a coniugare qualità, servizio e innovazione in un unico spazio integrato.
