Il Gruppo Le Duff rafforza la propria presenza internazionale nel bakery con una delle operazioni più rilevanti della sua storia. Il gruppo francese ha infatti annunciato l’acquisizione di Panamar Bakery Group, player spagnolo leader nei prodotti da forno surgelati, segnando un passaggio strategico nel percorso di crescita globale. L’operazione, annunciata oggi tra Valencia e Rennes, rappresenta la più importante acquisizione mai realizzata sia da Le Duff sia dalla controllata Bridor, divisione specializzata nei prodotti da forno di alta qualità. Panamar porta in dote un fatturato previsto di 600 milioni di euro nel 2026 e una forza lavoro di circa 2.600 dipendenti.
Azienda familiare con una forte presenza nei canali retail, horeca e foodservice, Panamar è riconosciuta per l’ampiezza dell’offerta – oltre 1.200 referenze – e per una rete integrata di produzione e distribuzione che consente esportazioni in più di 20 Paesi. Il core business resta il pane, affiancato da viennoiserie e pasticceria surgelata. “Apriamo questo nuovo capitolo con grandi speranze per il futuro”, ha dichiarato Isabel Martinez, presidente di Panamar Bakery Group, sottolineando la condivisione di valori imprenditoriali e familiari con Le Duff e Bridor.
Dal lato acquirente, l’operazione consente a Bridor di compiere un salto dimensionale decisivo. “L’integrazione di Panamar permette di entrare in una nuova fase e diventare uno dei principali attori mondiali del settore”, ha spiegato il CEO Philippe Morin, evidenziando anche il rafforzamento nella Penisola Iberica. L’acquisizione si inserisce in un piano di sviluppo ambizioso che ha visto Bridor crescere da 750 milioni di euro di fatturato nel 2021 a 2,5 miliardi nel 2026, con l’obiettivo di raddoppiare ulteriormente i ricavi entro il 2031.
Negli ultimi anni il gruppo ha accelerato sul fronte degli investimenti industriali e delle acquisizioni. In America ha potenziato gli impianti in Canada e negli Stati Uniti, con nuove fabbriche previste tra Utah e Texas. In Europa, oltre a Panamar, si segnalano le operazioni su Panidor in Portogallo e Pandriks nei Paesi Bassi, accompagnate da nuovi siti produttivi in Francia e Svizzera. Nell’area Asia-Pacifico, l’espansione è passata dall’acquisizione di Laurent Bakery e dal rafforzamento della capacità produttiva in Cina. Il Gruppo Le Duff punta complessivamente a raggiungere 3,5 miliardi di euro di fatturato, distribuendo le attività tra bakery, piatti pronti, ristorazione e real estate.
Alla base della crescita, secondo il fondatore Louis Le Duff, restano tre pilastri: stabilità delle risorse umane, qualità dei prodotti e innovazione continua. Un modello che ha permesso al gruppo di consolidarsi in 50 anni di attività. Bridor serve oggi circa 90.000 clienti professionali tra ristoranti, hotel di fascia alta e operatori della distribuzione, collaborando con nomi di primo piano della pasticceria e della gastronomia internazionale. Il closing dell’operazione resta subordinato alle consuete autorizzazioni regolatorie. L’operazione è stata supportata da un pool di istituti finanziari internazionali e advisor legali e fiscali, a conferma della rilevanza strategica e della complessità del deal.
