Tonitto 1939 si prepara a inaugurare il 2026 con un portafoglio rinnovato e un’ulteriore espansione delle sue collaborazioni con i grandi marchi della tradizione dolciaria italiana. L’azienda ligure, leader nazionale nel sorbetto, nei gelati senza zuccheri aggiunti e nelle linee “speciali”, annuncia due nuovi ingressi eccellenti: Grisbì (Gruppo Vicenzi) ed Elah (Gruppo Elah Dufour Novi). A queste si affianca il proseguimento del lavoro con Bauli e Sperlari, dando vita a quattro nuovi gelati destinati ad ampliare il progetto “Iconic Italia Gelato Brands”.
Il mercato italiano del gelato confezionato continua a mostrare vitalità: nel 2025 il settore ha raggiunto 1,5 miliardi di euro, con una crescita del 21% rispetto al 2021 e una performance particolarmente positiva delle vaschette (+28%). Un contesto favorevole che Tonitto 1939 interpreta come acceleratore di innovazione e di partnership strategiche.
La prima novità è il gelato Grisbì, che porta per la prima volta l’iconica frolla ripiena nel mondo frozen. Il brand diventa gelato in tre varianti – crema al cioccolato, crema al limone e crema al cocco – riproducendo il contrasto tra croccantezza esterna e morbidezza interna che ha reso celebre il prodotto. La seconda collaborazione riguarda Elah e la sua storica caramella toffè “Cubik”. Il nuovo gelato ne mantiene intatto il gusto caramello, reinterpretandolo in chiave moderna e pensata per un pubblico ampio, capace di riconoscere nella nostalgia uno dei driver di scelta più forti nel food.
Parallelamente, prosegue la partnership con Bauli: dopo panettone, pandoro e croissant, nel 2026 arriva il Gelato Buondì Bauli nelle versioni classico e cioccolato. Un prodotto che reinterpreta il più iconico dei dolci da colazione trasformandolo in un piacere fresco, adatto a ogni momento della giornata. Sperlari consolida invece il percorso avviato nel 2025 con un nuovo gusto Galatine latte e biscotto, che unisce cremosità e croccantezza in una proposta trasversale e familiare.
Tutte le novità rientrano nel progetto “Iconic Italia Gelato Brands”, nato per tradurre i brand simbolo della dolceria italiana in esperienze gelato contemporanee. L’obiettivo è valorizzare riconoscibilità, italianità e legame emotivo, con ricette che rispettano l’identità dei marchi e l’eccellenza delle materie prime.
“Portiamo nel mondo del gelato confezionato i marchi che hanno fatto la storia del gusto italiano” afferma il General Manager Alberto Piscioneri. “Ogni partnership è un percorso condiviso di innovazione e valorizzazione, che ci consente di reinterpretare sapori iconici rispettando la tradizione e offrendo momenti di felicità ai consumatori. Con Iconic Italia Gelato Brands vogliamo rafforzare legami duraturi e continuare a sorprendere il mercato”.
